有關武夷巖茶的之，相信大家已經聽了個八九不離十了吧？武夷巖茶的珍貴，大家也都有目共睹。但是大家在選購和了解巖茶的時候，還是會發現，誤區怎麼會這麼的多！
大紅袍是武夷巖茶中的名品，但是在一些介紹當中，我們可以看到“名叢”和“名樅”的不同標識。是“叢”還是“樅”，它們之間有什麼樣的關係嗎？
所謂武夷名叢，福建武夷山選育成的茶樹優良單株的總稱。按國標商品茶劃分為:特級、一級、二級，至於一些閃瞎眼稱號，估計也是商家的噱頭和促銷手段。
“武夷名叢”與“武夷名樅”“五大名叢”與“十大名樅”的爭論開始嘍，在巖茶品種的介紹中，樅與叢混用。還有比較常用的說法，武夷名叢和其它單叢的“叢”不可用“樅”。
那麼最知名的五大名叢都有哪些呢？
大紅袍
大紅袍號稱"茶中之王"，屬灌木型，產也是很低。但是它製成的烏龍茶，品質優異，如果製成綠茶，香味也不錯。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。
大紅袍是一種很耐沖泡的茶，即使沖泡七、八次，仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。
白雞冠
這種茶的產量較低，製成烏龍茶品質優異。一般我們都會選用輕發酵，低火功的白雞冠，用山泉水沖泡，水溫在92度左右。白雞冠茶湯的湯色橙黃明亮，總的來說符合甘、醇、鮮、滑的特點。
鐵羅漢
和前兩種相比，鐵羅漢的產量相對來說就比較高了，制烏龍茶品質優異。作為武夷傳統五大珍貴名叢之一，相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名叢。自20世紀80年代以來，武夷山市已擴大栽培。
成品鐵羅漢香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯"巖韻"特徵，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次猶存原鐵羅漢的桂花香真味，被譽為"武夷鐵羅漢王"。
水金龜
水金龜的產量一般，適合製成烏龍茶，成茶外形緊結，色澤墨綠帶潤，香氣清細幽遠，滋味甘醇濃厚，湯色金黃，葉底軟亮。
水金龜揚名於清末，據說水金龜原長於天心岩，一場大雨把它衝到牛欄坑，雙方就歸屬訴至法庭，經法庭判定非人力，乃自然力所為，判歸後者。
半天妖
這種茶的名字聽起來就很有個性了！它的起源也很有神話色彩，相傳這茶不是凡人所植，是古時的飛鳥由他山銜茶籽，落此生成。又因為生長在半山腰上，久而久之就成了"半天腰"。
除了這五種名茶之外，還有大家比較耳熟能詳的五種：
白瑞香
白瑞香茶種屬於高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。幹茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結，顏色墨黑有暗光，湯色紅亮沉鬱，香氣是典型的幽蘭和白桂味。
金貴
原產福建省武夷山白巖蓮花峰，相傳已有近百年曆史。品質優異，條索肥狀，緊結重實，色澤黃綠褐潤，香氣濃郁幽長似桂花香，滋味醇厚甜爽，“巖韻”顯。
金鎖匙
相傳已有近百年栽培史，品質優異，色澤綠褐潤，香氣高強鮮爽，滋味醇厚回甘，“巖韻”明顯。並且，具有抗旱性和抗寒性強的特點。
北斗
這款茶的曾用名為北斗1號，品質優異，色澤綠褐潤，香氣濃郁鮮爽，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯。
白牡丹
不僅名字美，而且滋味濃醇甘甜，香氣濃烈，似蘭花香。抗旱性和抗寒性都很強，並且扦插滋生力強，成活率也相對較高。
中國的茶文化博大精深，茶的種類也是紛繁複雜。大家在挑選茶葉的時候，還是要了解茶葉的歷史和文化，以及相關的知識，才能挑選到自己心儀的茶葉種類，才能更好地去品味茶的滋味和魅力。
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