我们一直都在倡导营养健康，在吃这一方面，应季的蔬果是我们再好不过的选择。现在这个时节，荔枝又出现在了大家的视线里。荔枝主要是在我国的西南、南部以及东南部，广东、福建一带栽培比较多。
每当这个季节，三月红、白糖罂、妃子笑等各品种的荔枝就纷纷上市，现在正是吃妃子笑最好的时节。但很多不知道的是，荔枝吃多了还会得一种“怪病”——荔枝病，这又是怎么回事呢？
什么是“荔枝病”？
荔枝病是指某一类人群在食用大量鲜荔枝之后，会出现头晕、出汗、面色苍白、心慌、无力等症状，严重者甚至会出现四肢冰冷、血压下降等症状。那为什么会出现这种症状呢？
在大量食用新鲜荔枝之后，机体胰岛素分泌过多所引起的低血糖反应，出现这类症状时及时口服白糖水即可，症状严重时应及时就医。
我们如何吃荔枝才是安全的呢？
对于安全二字来说，首选要做到的就是会挑。看颜色：无论品质再好的荔枝也没有颜色非常鲜艳不带有杂色的，大多数的都会红中带绿、红中带白或者是浅红色和暗红色不一，这一类的荔枝往往都是比较新鲜的。那种看起来“颜值”非常高的，可能是经过人工处理过的。
在选购时要选择果皮水润的，如果果皮发干发脆，那么可能是储存时间比较长。荔枝外表的鳞片给我们的选择提供了很好的帮助，鳞片龟裂程度密而小可能生长周期较短，如果是龟裂较大又相对规则，这一类的口感就会好一些。
在挑选的时候注意荔枝柄和果皮的交界处，这里往往是虫子最喜欢的地方，购买时细心观察，避免买到虫害果。还要记得在购买是记得闻一闻味道，自然成熟的新鲜荔枝会有一股淡淡的荔枝清香。
如果是闻不到味道或者是闻到有酸败和酒精味，这样大多是存放时间久，变质的荔枝；要是闻到一股化学气味，那很可能就是经过“化妆”的荔枝了。
其次就是要会吃了。食用之前记得用水清浸泡，将荔枝洗净。其次不要大量的食用荔枝，每次200-300g为宜；建议在食用荔枝的时候不要空腹食用，最好是在饭后半小时食用，如果有糖尿病等慢性病人群还是要慎重食用。
閱讀更多 爆炸營養課堂 的文章
