豆類蔬菜甘甜甘甜，具有潤溼、健脾、消化、補腎、瀉氣、益氣之功效。特別適用於脾胃虛弱者。它的蛋白質含量比普通蔬菜高，而且各種維生素和礦物質也很豐富，所以豆角也被稱為“蔬菜中的肉”，分享5種家用豆類方法，味道鮮美，味道香甜，我可以吃三大碗米飯，每天不吃GRE。看看下面的方法是什麼？
材料：花香500克，豆油500克，植物油6克，鹽6克，蔥1片，姜1片，蒜瓣2片，白糖1湯匙，胡椒10粒，醬油2匙，醬油2匙，米匙湯匙。葡萄酒。
實踐：
1。把豆子洗淨，洗淨，把半截肉切成塊。
2。鍋內加水，冷水入豬排水，煮沸開水，去掉泡沫，取出豬肉即可使用。
3、將鍋加熱，糖加入糖，改變糖的顏色，炒豬肉，倒入蔥，姜，蒜，花椒，八角炒。
4。加入熱水，加水，不加肉面，加醬油、料酒、火煮，轉小火，燉40-50分鐘。
5。煮好之後，把燉好的豬肉煮好，加入油到鍋裡，加入豆子炒到豆子變暗。
6。把豬肉和湯倒入豆子中，加入鹽，煮豆子，使它們成熟。
材料：豆角750克，排骨750克，土豆1克，豆油5克，食鹽5克，醬油3湯匙，黃油1湯匙，冰糖1湯匙，蔥1片，姜1片，大蒜2片，蒜片2片，大胡椒粉和辣辣椒。
實踐：
1。準備食材，削土豆皮，摘兩片豆子，用手掰涮。剁塊
2。把土豆切成滾塊，用清水沖洗。
三。鍋內加水，冷水入排骨，煮沸，煮沸出血泡沫，肋骨取出。
4、加熱鍋，把糖加入冰塊中，然後深入紅糖中。倒入肋條，炒勻。加入蔥，姜，蒜，幹辣椒，胡椒，炒。
5。加入適量開水（不含排骨）料酒，加入醬油調色，大火煮30分鐘。
在6。期間，加入另一個平底鍋，加入大豆油，加熱豆類和馬鈴薯，炒到豆子變黑和變軟。
7。將燉排骨和湯倒入豆子中，用鹽調味，用中火煮，直到豆子和馬鈴薯成熟。
材料：500克四季豆，150克五花肉，1片生薑，2片大蒜，1/3湯匙胡椒粉，5幹辣椒，1湯匙生醬油和1湯匙酒。
實踐：
1。除去豆子的末端，清洗它們，漂洗水，把豆子切成小塊。
2。把豬肉切成肉末，把幹辣椒切成切片，切胡椒籽，切薑片，切蒜。
3、把鍋加熱，把豆子放在油炸鍋裡，煎豆子炒到皺起為止。
4。將油從鍋中倒出，留少許基礎油，加入花椒和幹辣椒，在小火中煸炒，然後加入姜蒜炒勻。
5。在肉底部煸炒，炒至肉變白，加入炒豆角。攪拌均勻。
6。倒入生醬油，料酒，加鹽，均勻攪拌，熄火，把菜放出來。
主要成份：茄子4、豇豆角1、調味料：植物油、鹽4克、洋蔥1、生薑1、大蒜2瓣、紅醬1/2匙、澱粉1/2湯匙、澱粉。
實踐：
1、準備配料，取出茄子，去掉豇豆，沖洗頭尾。把豇豆切成一英寸。
2。茄子切成條，放入大碗中，加入少許鹽，拌勻醃10分鐘，醃到茄子表面，從碗裡倒出醃漬水。
三。碗中加入半碗水，加入醬油、鹽和澱粉，攪拌均勻，直到碗準備好。
4、煮沸油直到6-7變熱。把豇豆倒在表面上，然後起皺。排水和排水。
5。放入茄子條，煎至茄子發紅一邊，用魚油，（茄子容易吸油，當油應在油熱和高溫下放入茄子時，使茄子能保持形狀，不吸太多油，約三或四分鐘）。油炸食品）。
6。在鍋底留少許油，加入蔥花，在姜裡炒，炒炸豇豆和茄子。
7。倒入一碗果汁，加熱至湯汁黏稠，撒上蒜頭拌勻。關掉暖氣，把菜放出來。
主要成分：豆角500克，豬皮250克，植物油250克：植物油3湯匙，食鹽4克，蔥1片，薑片2片，蒜頭1片，蒜頭10片，醬油1勺，2湯匙醬油，湯匙黃酒，
實踐：
1。準備原料，清洗豆類，清潔豬肉皮表面，或在火上烘烤，去除表面上的毛髮。
2。鍋內加水，加2片生薑，1湯匙料酒，胡椒粉，冷水入肉皮，煮沸，煮幾分鐘，軟化皮膚。
3、不要燙到手，用多餘的熱量把多餘的油脂切成條。
4、將鍋加熱，加入蔥、姜、蒜、胡椒、炒、炒至顏色變暗。
5。加入適量的水和豆角，切成片。加鹽，2湯匙醬油，1湯匙料酒，煮沸火，改變中熱，慢慢蓋住鍋蓋煮豆子。
6。大火結束時，濃湯將被濃縮。
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