八角25克，桂皮26克，毛桃26克，良姜27克，川芎26克，木香26克，去腥果26克，乾薑26克，小茴香16克，千里香16克，香菜籽16克，孜然粒16克，白胡椒粒10克，肉扣10克，草果10克，草寇11克，黑子10克，香砂仁10克，桂子6克，紅梔子6克，陳皮6克，紅豆蔻6克，白扣6克，山楂6克，金銀花6克，香果6克，甘草6克，香葉5克，檳榔5克，蓽拔5克，積殼5克，山奈3克，花椒75克，白芷75克，辣椒王330克，
以上香料清洗裝入料包內，
調料配比；
鹽580克，味精251克，雞精300克，麥芽酚20克，冰糖200克，食用鹼50克，AAA香料一袋，日落黃25克，護色劑120克，大豆油3000克，
製作過程；
高湯五十斤燒開，加入香料包小火燒製二十分鐘，加入以上所有調料小火燒製十分鐘即可。
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