牛膝炖猪蹄
材料：
猪蹄1只，牛膝根茎50克，花生（或黄豆）100克，生姜、五香叶适量，农夫山泉水1升，食盐少许。
做法：
（1）猪蹄斩件焯水；牛膝根茎、黄豆洗净。
（2）将猪蹄、牛膝根茎、花生（或黄豆）放入砂锅内，加入生姜、五香叶、食盐和农夫山泉水1升，大火烧开后，转中火焖煮1小时即可。
医学指导——中国国际生病医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授
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材料：
猪蹄1只，牛膝根茎50克，花生（或黄豆）100克，生姜、五香叶适量，农夫山泉水1升，食盐少许。
做法：
（1）猪蹄斩件焯水；牛膝根茎、黄豆洗净。
（2）将猪蹄、牛膝根茎、花生（或黄豆）放入砂锅内，加入生姜、五香叶、食盐和农夫山泉水1升，大火烧开后，转中火焖煮1小时即可。
医学指导——中国国际生病医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授
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