苏州的夏日是难耐的
天气燥热没胃口，什么都不想吃
但好在苏州还有这些
“夏日里的穿堂风”
苏州十大夏日清凉美食
带你吃出清凉
凉拌馄饨
鲜肉馄饨超级鲜嫩～肉肉扎扎实实就是有～
生煎底下脆脆的，上面较软滑～里面馅儿很多，配上店里的免费高汤超级赞，ps高汤很醇厚清亮，喝了超满足！
蟹黄汤包表皮真的很薄，可以看到里面的馅儿，轻轻小咬一口，吸出满满的汤汁，和带着蟹黄味儿的馅儿～
绉纱汤包一笼有10个，汤汁会迸溅出来，配上醋和辣椒️很不错哦～
强推!
推荐店铺：吴盛兴绉纱汤包店（北寺塔店）
夏天里，都想吃点清爽的，馆礼家的风扇凉面是不二之选，爽口的绿豆芽、黄瓜丝、胡萝丝、笋丁、香菇丁配上劲弹Q爽的手工面条，简直是夏天里不可多得的美食，稍稍浇点醋，另人胃口大开，不爱都不行！此外，馆礼家的平江鸡爪也是女孩子们的最爱，鸡爪烹煮许久，酥烂软糯，味道不咸不淡，浓浓卤香味在舌尖盘旋回荡，挥之不去。还有泡泡小馄饨、绿豆汤、八仙拌馄饨、桂花酸梅汤，都是不错的。第一次写这么长的评价，恩，有点饿了，中午馆礼茶肆走起，约吗？
美龄记
美龄记独创20多种口味的燕窝，满足不同人群的口味和养生需求。燕窝皆用恒大冰泉泡发和炖制，整个过程需要6~7个小时。美龄记每日鲜炖，按单定制，保证把最新鲜的美味送到你家，想尝尝的亲们加图片上的联系方式哦。
南京最有逼格的外卖，主做鲜炖燕窝，而且送货上门哦！
6A级雨林大盏，配合最优质的养生食材，例如桃胶，麦卢卡蜂蜜，皂角米，若羌灰枣等，制作出二十多种养生口味燕窝
很是方便，南京女性与孕妈妈的都大爱的品牌
人均：150元
推荐店铺：馆礼茶肆苏氏点心专门店
白斩鸡是最好吃的鸡没有之一。记得小时候吃的叫顶鼎鸡。后来关门了。之后再也没吃到过好吃的白斩鸡。直到西中市开了五德居。就在城门往东一点点。门口排很多人的就是。基本上半只鸡30块钱左右。可以选要两个鸡脚还是盐水花生。那个酱油调料特别鲜特别好吃。多出来的酱油用来拌面味道也很好。
推荐店铺：五德居（西中市店）
杜三珍在苏州开了不少分店，但是不少老百姓还是喜欢去总店，总店货源多，购买的人多，也是周转快，食物新鲜度高。
位于山塘街口，廊桥旁边的百年老店杜三珍真的生意好，上午九，十点钟更是生意兴隆，几个窗口总有人在排队。
听说杜三珍的五香小肉味道灵的不得了，我想在自家菜场里的杜三珍分店买点，去一看没有这个品种，分店品种也少。要吃五香小肉一定要去总店买的。
来到总店，看到的品种真多，猪头糕，鸡爪，酱鸭，叉烧，糟鹅，……还有小鱼干，豆腐干等等。柜台前挤满了人，看见五香小肉了，一盒盒都装好的，有20元的，有30元的。先尝尝味道，就买了个20 元的吧。
这味道还真不错，打开盒子就有一股香味飘出，这肉还真嫩，很入味，不太咸，鲜嫩醇厚，吃了还想吃，过天再去买吧
推荐店铺：杜三珍（石路直营总店）
白切肉
白切肉蘸上虾籽酱油是苏州人的夏令佳品。
白切肉肉质细嫩，肥而不腻，配上河虾熬制的酱油，入口又酥又糯，鲜美绝伦。
周末去的，可能是因为周末所以人特别多，在门口排队也没有人拿号。好不容易进去了，菜很好吃。樱桃肉真是肥而不腻瘦而不柴，好吃的不要不要的。炒青菜可能是因为北方人吃南方的青菜觉得好惊艳，主要是鲜，嫩，特别好吃。
推荐店铺：新聚丰菜馆
醉鸡
喝醉了酒的鸡你吃过吗？
天热想吃醉鸡，因为知道醉鸡是限量的，所以这周六特地赶了个早，上午7点就开电瓶车到了店门口。这时候虽然还没开店，门口已有两位老伯在排队了。等到7点半开门，我买了32.8元半只花雕醉鸡，店家还送了2只鸡脚，还特地关照鸡脚是没有味道的，要浸在卤里才好吃。回家尝了下，觉得花雕醉鸡做的比去年好吃，酒香肉嫩，肥而不腻，吃了还想吃！
推荐店铺：五德居（西中市店）
油爆河虾
油爆河虾是苏州的传统卤菜。
慕名而来。小时候看电影《满意不满意》《小小得月楼》对这里就有很深刻的印象。这次跟朋友来苏州特意到得月楼（木渎店）。环境不错，但是人很少，午餐散客只有三四桌。按照大众点评网友推荐点了前三名的松鼠桂鱼、响油鳝糊、清溜手剥虾仁。三种不同口味：酸甜、咸鲜、清淡。
推荐店铺：得月楼（木渎店）
卤鸭
说到卤鸭，必须是松鹤楼的姑苏卤鸭。
苏州的老牌饭馆了，饭点时也是人满为患。点了蹄筋鳝筒，鳝筒味道很浓，但蹄筋不够酥软；招牌素鸭，色泽诱人，个人感觉味道偏甜了，不过这也是苏州菜式的特点；荷兰豆炒莲藕倒是挺爽口的；青椒油爆虾，带了点辣味，有别于传统口味，真的给人眼前一亮的感觉。特别是给我们服务的小伙子，非常热情，看我们两次去吧台借充电宝都没能借到，特地帮我们留意着，解了我们的燃眉之急，给我们留下了深刻的印象。
推荐店铺：松鹤楼（观前店）
酱鸭
陆稿荐的名产，全由倪松坡精心经营。其肉食品的原料都经过精挑细选，购进的猪以湖猪、常州洛猪为主，这两处的猪肉皮细而薄，肥瘦均匀，是适合于烧制熟肉的好原料。鸭子都是在全市鸭行中选购4至5斤重的娄门大麻鸭，此鸭烧制酱鸭肥嫩而味美。除上述优质猪肉与酱鸭外，陆稿荐还特请烧肉名师张寿根专门研制酱鸭、酱肉、酱汁肉、猪头肉等的配料方法。经过张师傅的悉心研究、不断改进，技艺精益求精，烧出的酱肉具有皮薄而呈麦黄色、膘白、精肉红的特色，食之满口香酥，确是名副其实的"五香酱肉"。酱鸭的外皮用红曲、冰糖特制的卤汁抹上，使酱鸭皮红带甜，肥嫩可口，色、香、味俱佳，称之为"秘制酱鸭"。还有苏州一年一度的传统时令产品"酱汁肉"，也是陆稿荐的名产。酱汁肉加工时用肥瘦均匀的条肉，切成小方块，加红曲、砂糖、香料等复制而成，其色红似樱桃，其味甜而不腻，入口即化。其他如砂仁腿胴、酒焖汁肉、百叶包肉等也都是深受大众喜爱的食品。据成稿于1934年的《醇华馆饮食脞志》载："苏州从前有陆蹄、赵鸭、方羊肉之称。陆蹄谓陆稿荐之酱蹄。熟肉店以陆稿荐、三珍斋两家最为驰名。其出品以酱鸭、莲蓬蹄为上，酱蹄筋、酱肉次之。熟肉之最佳者，莫如观东之者陆稿荐。
推荐店铺：陆稿荐
桂花糖藕
桂花糖藕是常年供应的一道菜，老少都爱它，冷热皆可，夏天一般凉食。
桂花糖藕，非常好吃，甜而不腻。糖醋排骨也很好，但就是分量少了点。和朋友都非常喜欢菌王汤，很新鲜。蒜蓉虾也很好吃，本人还是很喜欢蒜蓉的味道的，很香。
推荐店铺：新梅华餐厅（新区美罗店）
苏州的清凉美食还有很多
高温天气已经来袭
你还吃的下热饭吗
不如去试试这些夏日美食吧
閱讀更多 沒有風沒有雨 的文章
