杏的含糖量是多少?糖尿病患者能吃嗎?

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杏是生活中很常見的食物,這一水果的果肉和果仁都是可以進行食用的,適量食用的話,能夠給人體健康帶去的好處還是不少的。但是糖尿病患者則會比較擔心,究竟杏的含糖量高嗎?患者此時可以放心食用嗎?


食物的含糖量是指其單位質量中,可食用部分中所含糖分的質量。每100克杏含7.8克碳水化合物,含量不太高,所以不是禁忌食品。糖尿病患者們大可不必過於擔心,食用杏的時候,只要能夠注意把握好用量,那麼適當食用,並不會有什麼問題產生。值得注意的是,由於杏所具有的品種是比較多的,品種不同,此時杏所含的糖份也各不相等,但是一般而言,杏子的含糖量都保持在8-13%。


杏味甘而性溫,與此同時還含有較為豐富胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2、維生素P和維生素B17等,有改善血液循環、調節血脂、保護血管的功能。如果害怕會影響血糖,可以選擇在兩餐之間食用,也可以少量多次,這樣對血糖不會有那麼大的影響了。


由此看來,由於杏的含糖量並不算太高,因而適當選擇食用,此時並不會對糖尿病患者造成多大的影響,相反,其還可以在一定程度上改善機體的血液循環,調節其血脂的水平,最終更好保護機體的血管。


擅長:從事全科醫學臨床工作21年,診治範圍包括糖尿病、冠心病、婦兒常見病以及日常體檢綜合分析和處理。


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杏是大家很熟知的一種食物,它有多個品種,用途很廣,其果肉、果仁均可食用,對人體健康是有益的。目前,有人對杏的含糖量及糖尿病患者能否吃杏產生了質疑,但事實上,我們完全不用擔心,和很多食物一樣,適量的食用一些杏是沒問題的,它的含糖量也不高。



每一種水果對人體健康來說都是各有利弊,水果畢竟是生活中的輔助食品,當擇其利而食之,適量則可。從水果含糖量來看,杏的含糖量對糖尿病患者是沒有大的影響的,適量食用是完全沒有問題的。再則,杏還有改善血液循環、調節血脂、保護血管的功能,所以糖尿病患者可以適量的吃,但不可多吃。如果血糖控制不好,時高時低或血糖居高不下時更要少吃或者不吃。



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糖尿病人可以少量吃一些杏,杏這個水果雖然含糖量不少,不過也並沒有那麼多,屬於中等糖分的水果。雖然說糖尿病人其實沒有絕對不能吃的食物,包括含糖量較高的水果,只要血糖平穩,少量多次食用對血糖影響也沒有想象中那麼可怕。適宜糖尿病朋友食用的水果屬於低升糖指數(GI)和低糖負荷(GL)的水果,升糖指數是單位時間能讓血糖上升的速度,糖負荷是這種食物中讓血糖上升的因子的多少。

杏的升糖指數(GI)是57,糖負荷(GL)7.8,一般來說,GI高於55的屬於較高升糖指數的水果,糖負荷大於10屬於較高糖負荷的水果,因此,其實杏是屬於較高升糖指數的水果,糖尿病的朋友最好是不要過量食用,不過少吃一些是完全可以的。如果害怕杏會影響血糖,可以選擇兩餐之間食用,不僅可以吃到喜愛的水果還能夠主動預防低血糖的發生。另外也可以少量多次,不要一次吃過多,少吃一些,分多幾次,就對血糖不會有那麼大的影響了,如果怕血糖會飆升,也可以配合適當運動平穩血糖。

適量吃一些杏也並非壞事,杏肉不僅味美色豔、香氣宜人,還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富,含蛋白質、粗脂肪、糖類,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。鮮杏含有豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17,對糖尿病朋友來說也是一種不錯的水果。


只有營養師知道

很高興來解答這個問題,春夏之交,正是杏子大量上市的季節,我們糖友能不能吃杏,杏的含糖量高不高?由於品種不同,杏的含糖量也不同,一般糖分在8%-13%之間,而大多數水果的含糖量也在這個範圍內。杏的含糖量屬於中等,不算高,也不算低。

我們再來了解一下杏的營養價值,

杏含有豐富的糖、蛋白質、鈣、磷等營養元素,還含一定的胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素B17等。這些營養成分各有那些功效呢?下面分別來看看。

1.維生素A:杏含有豐富維生素A,能夠保護眼睛,預防夜盲症。此外,杏所含有的胡蘿蔔素,還能幫助人體攝取維生素A。

2.維生素B17:杏的維生素B17含量非常豐富,而維生素B17是一種有效的抗癌物質,能夠殺滅癌細胞,能起到一定的防癌作用。

3.維生素C:杏的維C含量也很豐富,能調節糖代謝,降低人體內膽固醇水平,預防糖尿病心腦血管疾病。

4.維生素E:杏仁富含維生素E,能促進皮膚微循環,有美容功效。

5.鋅:杏中還有豐富的鋅,鋅是胰腺製造胰島素的必要元素,人體缺鋅會使得胰島素分泌異常,而補充鋅能夠加強人體對葡萄糖的利用。

6.鉀:杏仁富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。

此外,杏還有改善血液循環、調節血脂、保護血管的功能,所以糖尿病患者吃杏是有好處的,但只能適量吃。推薦放在兩餐之間作為加餐來吃,普通大小的一次不要超過4個。如果血糖控制不好,不推薦吃杏,包括其他水果也不推薦。


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杏是入夏後上市比較早的水果,而且其碳水化合物含量不高(糖友口中的“糖”)。每100克杏,含碳水化合物7.8克,所以很適合糖尿病患者食用。

那適量食用新鮮的杏還有什麼好處呢?

(1) 預防或改善糖尿病神經病變:因為杏富含維生素B1,對神經系統有一定的保護作用。

(2) 對眼睛有好處:杏每100克含胡蘿蔔素1.79毫克,而胡蘿蔔素能增強免疫、保護視力。

(3) 保護心血管:杏含有黃酮類營養素,黃酮能降低高血脂症人群的血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量,並使高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量有一定程度的升高。

(4) 促進腸道蠕動、增進食慾:當維生素B1缺乏時膽鹼酯酶的活性增強,使乙酰膽鹼分解加速,導致胃腸蠕動變慢,消化液分泌減少,出現消化不良,所以臨床上常將維生素B1作為輔助消化藥使用。

所以,建議糖尿病患者在血糖控制平穩的情況下,每天可以食用100-200克的杏。

有什麼問題大家可以在評論區留言,我看到就會回覆的。

以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供


微笑面對糖尿病

杏子含糖量只有7.8,不同品種均有差異,算低糖水果。對於糖尿病患者可以吃,但是要注意以下幾點:1.每次一百克左右,一天總量三百克以內;2.適當減少主食,三百克杏子需要減少三十克左右的穀物量;3.血糖控制不佳者暫停食用。


杏:它有多個品種,因品種不同它所含的糖份也不一樣,一般由7%至15%最新的山東杏有可能更高,它是高糖份水果。



原則上糖尿病患者不宜吃用的,現正是杏果的採收期,對於少量吃杏應該說是正面的,但需飯後食用更佳,空腹吃杏時,杏果中的酵素對腸胃的刺激是傷害的,加上高糖,那是雙重不利,糖尿病一般情況是,多飲,多食,多尿消瘦,少量吃杏是問題不太的,杏有多種維生素,粗纖維,並且可以生津止渴,這點對糖尿病患者是有利的,粗纖維對腸道消化排毒,這一點對糖尿病患者也是有利的,維生素豐富對於人體的抵抗疾病有幫助,這一點對糖尿病也是有利的,歸根決底杏對糖尿病患者,是百好一害…高糖。


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杏熱量較低,鉀含量較高的一種水果,可緩解鈉攝入過多造成的水腫,適宜減肥期間食用。

含糖量在9%—13%之間的水果:蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。

水果中富含糖類,而且能迅速被機體吸收,易引起高血糖。重病患者不宜多吃,病情穩定者可以適量的吃一些。水果最好在餐前一小時吃,選擇含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如橙子、柚子、西瓜、草莓、獼猴桃、芒果、杏、柿子、鴨梨、櫻桃、枇杷、蘋果、葡萄、桃子、菠蘿等。
杏果可以生食,也可以用未熟果實加工成杏脯、杏乾等。杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作為休閒小吃,也可做涼菜用;苦杏仁一般用來入藥,並有小毒。杏果和杏仁都含有豐富的營養物質。杏雖好吃但不可多吃,因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息,嚴重者會抑制中樞,導致呼吸麻痺,甚至死亡。


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杏的含糖量一般在15%以下,視品種而定,口感甜度濃的可以肯定其含糖量較高,但是隻要控制進食總量,對於血糖的影響不會太大。可以試著每個時間段少量進食,比如每小時吃一、二顆,這樣對於血糖的波動不會太大。或者你吃個三、四顆,有條件的話二個小時後測試一下血糖的波動,看看您對果糖的耐受程度如何。杏兒除了好吃,它的維生素族類含量豐富,對於糖尿病人有一定的幫助,不是說有幫助或者能吃,就一次吃個夠,要學會科學的進食方法。黃黃的果皮,誘人的香味,酸甜的味道,對於您來說肯定是誘惑。


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