媳妇用菠菜做的发糕，不揉面，不费力，松软香甜，制作零失败！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
用料
菠菜1把
鸡蛋2个
面粉320克
水 180克
酵母3克
白糖80克
泡打粉3克
8寸活底圆模1个
菠菜发糕的做法
菠菜放入料理机，倒入180克水，榨汁过滤。
面粉称重320克，加入3克泡打粉拌匀。称重3克酵母用温水搅拌，加2颗鸡蛋，80克白糖，搅拌均匀至白糖融化。将融化的糖水和菠菜汁都倒入面粉，搅拌至面粉无明显颗粒。
导入模具发酵至模具的九分满。上汽蒸40分钟，闷5分钟。出锅。
热乎乎脱模。嘿嘿
切成自己喜欢的形状，嘿嘿，咬一口香甜松软，很好吃
小贴士
菠菜汁我过滤了一下，最后取了200克菠菜汁。大家也可以不过滤。室温低的情况下可以蒸锅倒热水，盖盖发酵。夏天的话，发酵40~60分钟，看发酵的程度，时间不是一定的，大家自己掌握。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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