家裡有小朋友的家長，每天都為孩子吃什麼發愁，今天大叔的主題是和糯米有關的。用蒸熟的紅薯加入糯米粉做成紅薯糯米豆沙餅，既提高了餅的整體口感不會過膩，又粗細搭配營養豐富！糯米餅是用糯米粉做成的，除了單獨用糯米粉的糯米餅的做法之外，還可以加入紅豆、紅薯等，做出口味不一的糯米餅。
紅薯豆沙糯米餅可以當小吃，哄哄孩子或者當大人的小零食都不錯呢。裡面包上豆沙餡，外面如果再裹上白芝麻，味道和營養更香甜了。做法簡單，香甜可口，它既可以當主食，又可以零食。糯米餅一定要趁熱吃，這樣才能保證香酥可口。 材料:
紅薯 200克、糯米粉 250克、豆沙 適量
1、首先把紅薯放入高壓鍋中蒸熟，晾涼後備用即可；2、然後將紅薯過篩，壓入到糯米粉中備用即可；
3、接著一邊加水，一邊加麵粉揉成麵糰即可；
4、在麵糰取一小塊揉圓壓成餅，取適量豆沙餡揉成小球包入麵皮中，再壓成小餅即可； 
5、最後把鍋預熱後，倒入少許植物油並加熱至產生油紋，放入糯米豆沙餅，小火煎至兩面金黃即可出鍋！
紅薯豆沙糯米餅一定要趁熱吃，軟軟糯糯的，非常適合當早餐哦，當孩子的輔食是不錯的選擇！ 
小提示 :1、炸的時候不要大火，中小火之間倒一下；
2、糯米粉可多可少，多放彈口，少放就軟糯。菜譜紅豆
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