紅茶具有養生保健的功效，經常喝紅茶可以起到防癌抗癌的功效，紅茶中含有的成分可以保護心腦血管健康，而且具有非常好的抗氧化的功效，能夠預防皮膚衰老。紅茶屬全發酵茶，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝精製而成。其中以茶多酚酶促氧化為茶黃素、茶紅素的發酵為最重要的一環。幹茶沖泡後茶湯、葉底呈紅湯、紅葉的特徵故名。
常喝紅茶的功效和作用
1、喝紅茶能緩解疲勞
紅茶中含有一些咖啡鹼，這種物質進入人體以後會刺激人類的大腦皮層與神經中樞，可以提神醒腦，也能讓人們的思維反應加快，同時紅茶還能加快身體代謝，促進人體內乳酸排出，經常飲用可以起到緩解疲勞的重要作用。
2、喝紅茶能保護胃腸道
3、喝紅茶能生津清熱
紅茶中含有一些多酚類和糖類以及氨基酸和果膠，這些物質進入人體以後可以促進唾液和消化液分泌，而它含有的咖啡鹼則能調節體溫，加快身體代謝，能維持身體生理平衡。除了這些以外，紅茶還是功效出色的運動型飲料能為人體補水，也能起到消暑清熱。
4、喝紅茶能利尿排毒
利尿排毒也是人們喝紅茶的好處，它能增加腎臟的血流量，也能提高腎小球的過濾率，能擴張腎微血管，能讓人體內多餘的水分快速轉化成尿液排出體外，平時經常飲用紅茶利尿功效特別明顯。
5、喝紅茶能防暑降溫
飲熱茶9分鐘後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。
紅茶適合煮還是泡?
紅茶是最受國際歡迎的茶類，屬於全發酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶既適於沖泡，也適於煎煮。紅茶品飲有清飲和調飲之分。清飲，即不加任何調味品，使茶葉發揮應有的香味。西湖工夫紅茶適用於清飲，重在享受它的清香和醇味。
紅茶禁忌，哪些人不宜飲紅茶：
1、胃熱。紅茶是經過完全發酵的茶，本身就屬於一種溫熱性，對於胃起到暖胃功效。所以胃熱最好不要再火上填火。
2、女性特殊期間，如：經期、懷孕期及更年期等。此時喝紅茶對身體都會造成一些影響。
3、口臭、上火等。紅茶溫熱性，上火的人最好不要飲紅茶。
4、神經情緒比較敏感而且容易失眠的人。這類人喝紅茶會更加刺激神經敏感，讓失眠情況更加嚴重。
5、結石。患有結石的人一般都不可以飲紅茶的。
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