我们人体的血管就跟水管一样，水管用久了会用水垢，血管也一样，血管中的血液中也有垃圾，当血清中的胆固醇、甘油三酯等在血管壁上越积越多，会形成如同黄色小米粥样的斑块，就是我们常说的“血栓”。
血栓的危害非常大，血栓的整体或部分可以脱落，形成栓子，随血流运行，引起栓塞。栓塞发生在肺部会导致肺栓塞，发生在脑部会导致脑栓塞，发生在心脏部位会造成心梗，等等。可以说，血栓是三大致死性心血管疾病(心肌梗死、脑卒中和静脉血栓栓塞症)的根源，所以，日常生活中一定要记得时不时的清清血液垃圾，避免血栓形成，尤其是当下运动越来越少，吃得越来越不健康的情况下，清理血液垃圾，养护血管显得更为重要。
以下4种食物是最便宜的“血管支架”，每天吃些，血管越来越年轻
芦笋：芦笋特有的天冬酰胺、芦丁、硒等成分，除了具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效。同时天门冬酰胺可降血压、使末梢血管扩张、心收缩增强；芦丁能能缓解毛细血管脆性，增强血管韧性。对于调理和防治脑出血、脑血栓都非常有效。
姬松茸：姬松茸含有的核酸、亚油酸成分，能有效清理人体血液中的垃圾，抑制过氧化脂质、胆固醇的生成，防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，还能促进血管壁再生，扩张血管，改善血流，素有“血管清道夫”的美誉，预防脑中风、动脉粥样硬化和脑血栓非常好。
大豆：大豆富含的卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢，被称为血管清道夫，是预防心脑血管疾病的好帮手。
枸杞子：枸杞子富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质，具有降低血管胆固醇、软化血管的作用，对防止动脉粥样硬化、心梗、脑梗有很大帮助。
这四种药食同源性食物，平时我们多是煮着吃或是泡水喝，但这些食用方式药效发挥不出来，作用不大。如果想要达到清理血液垃圾，防止血栓形成的目的，一般建议喝它们的发酵液。
现代药理研究发现，植物药材经和益生菌发酵后，大分子可酶解成小分子，更易被肠胃吸收，像姬松茸芦笋发酵液就是应用此原理发酵成的食物酵液，据了解，当下在养护血管、预防心脑血管疾病方面应用得已经比较普遍。
减少血液垃圾堆积，预防血栓以及心脑血管疾病，平时多喝水、多运动也很关键，喝水可以稀释血液，运动可以促进血液循环。
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