五一劳动节前后是收获蒜薹的最佳时机，此时蒜薹已经长成，且口感上鲜嫩清脆，同时这时候也是蒜薹的上市高峰期。但今天的蒜薹收益并不怎么理想，相比去年每亩地收获500斤的收益来看，今年的收益并不是很高，尤其是北方城市，因受倒春寒的影响，蒜薹的产量甚至还达不到100斤/亩。这样一来农民的收益大打折扣。但在蒜薹产量下降的过程中，蒜薹的收购价也随之下降，普遍收购价格在三四毛之间。
正因为收购的价格太低，很多人直接把蒜薹丢进了沟渠里，也不愿拉进城里卖。按农民的话来说就是尽量减少成本的损失。那么为什么会有这样的现象发生呢？
1.人工成本贵
很多农户都是让村民们免费摘取，但村民们基本上家家都有蒜薹，来摘取的人并不多。而请人专门摘蒜薹的话就要达到5毛钱一斤，同时还要管水管饭，这样才有人过来摘取。而市场的收购价却在3-4毛，等于农户们的蒜薹产量越高，亏损的成本就越高。很多农户甚至这边请人来干活，那么自己去帮别人干活，以减少损失的扩大。
2.进城有城市管理人员（城管）
如果是经经销商回收，那农民就会处于亏本的状态，最好的办法就是自己直接拉到城里贩卖。但一般农村里城里的距离过远，且一般的农用车不让进城。如果是请专门的货车托运，那托运费都要几百块钱，这样一来自己亏得反而更多。且蒜薹的销路并不是很好，而农户一旦在这里卖蒜薹，那家里的农活谁来干呢？同时蒜薹的保鲜期时限也很短，村民们并没有有效的保鲜箱。这样一来的话，只会让成本亏得更多。
最关键的是进城卖，不知道去哪里卖，基本所有的地方都要城市管理人员管理，管理严格，只要一摆摊就要清理，农民怎么卖？
3.产能过剩
4.销路难
农作物最怕的就是无路销售，而今年各地的蒜薹收购商都没有多少，前来收蒜薹的大户批发商一般都是选择大蒜的主要产品。而其他地方的大蒜种植就会处于无人收购的局面。而农户们想要自己销售也找不到合适的销路。首先农村的集市上卖不动，其次县城不让摆摊，这样一来只能将蒜薹扔了。
在种植农作物的过程中，最忌讳的就是盲目跟风，各地农民都扩大种植面积，只会导致市场上的供大于求，这样一来就会处于收购价压得低且卖不掉的局面。大家怎么看呢？
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