丰顺,位于广东省北部,梅州市南端,东毗潮州,南邻揭阳,西连五华、兴宁 ,北接梅州梅县区、大埔 。是梅州市和赣南、闽西地区通往潮汕沿海的必经之地。
总而言之,是潮客汇。
丰顺的小吃数不胜数,一想到我的口水就嗒嗒掉了~
但这次分享的主题是面食。
这是面线。
丰顺特有的面食。
煮面线不用盐,但是胡椒粉必备!
而且在生日的时候,丰顺人更愿意鸡蛋配面线,寓意长寿如面线~
米粉有桂林米粉,过桥米粉,什么米粉,什么米粉,丰顺的米粉也是独一无二的哦,看着很普通,吃起来的口感不普通,去吃一吃才可以下定论哦~可以煮汤可以干炒,总之就是好吃~
面,到处都有面。
但是到了丰顺,就有一种独特的烹饪方式。
这是甜面。让好吃甜到心里~
下图就是丰顺的王牌啦~俗称粄汤!
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