白家桥头肥肠粉
地址：通泰路宏昌街向西200米路北
电话：0371-88819992
人均：25元
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:30
优惠：2018年8月底前凭此链接到店消费并转发朋友圈每位送老成都冰粉一份
肥肠粉来自四川成都双流县白家镇
是成都名小吃之一
起源于清朝光绪年间
至今已有100多年的历史
当时白家镇桥头，有挑扁担售卖肥肠粉的商贩
一碗肥肠粉引来食客纷纷
好消息，郑州这里就能吃到正宗的咯！
这家店主打手工拍打的肥肠粉和各种卤味
每一碗粉都是按照成都做法即时现打出来的
红薯粉加上生熟芡
口感不同于我们平日吃的泡发干粉
除了更加顺滑Q弹之外，还有红薯清甜软糯的香气
在白家桥头根本不用担心食材问题
开放式的厨房设计
从制作加工到出盘完成
整个过程完全透明
买得放心 吃的更放心
晶莹剔透的粉上面放着卤好的肥肠
如果运气好还能吃到量不多的冒节子
（也就是猪小肠）
吃的时候每口粉都要配上一块肥肠才巴适
筋道爽滑的粉裹着脆脆的肥肠吃起来很带劲
咀嚼时还有香辣的汁水溢出来，又辣又过瘾
去过成都的小伙伴们应该知道
肥肠粉在当地小吃中的地位不亚于龙抄手、担担面
常来的食客都说这里的肥肠粉吃起来
麻辣鲜香、后味儿很足
肥肠嚼起来很筋道，没有多余的异味
更让人惊喜的是里面的粉还是现场制作的
夏天到了，店里还新增了适合夏天的凉面
同时，担担面和龙抄手也不逊色
中午以快餐的形式
选择这里一定是一个好方向
就像吃凉皮配肉夹馍一样
来这里吃肥肠粉的最佳搭档就是锅魁了
锅魁看起来和油酥烧饼没什么两样
但味道可大有不同
吃起来不仅酥脆香、层次分明
让人惊喜的是里面还有肉馅哟
当然，别忘了炎热的夏季再来碗冰粉
分量十足，这一餐才叫满足！
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