自新麥收穫以後，小麥價格處於震盪上漲行情當中，不過在最近幾天，一些收糧企業下調了小麥收購價格，市場觀望心態濃重，截止目前，河北、山東等省份優勢小麥價格每斤在1.20-1.25之間徘徊，個別優質品種達到1.3元以上;而江蘇、河南和安徽省三等以上小麥價格在託市價1.15以上運行。分地區來看：
安徽淮北小麥， 容重770以上 水分12-13 不完善不超，價格1.145元/斤。
安徽滁州小麥，容重730 水分14 有牙 有赤黴，價格0.92元/斤。
安徽宿州小麥，容重785 水分13 無芽麥 不完善8，價格1.145元/斤。
安徽滁州小麥， 容重730 水分14 有牙，價格0.92元/斤。
安徽淮北小麥，容重780 ，水分13無芽 ,赤黴2，價格1.15元/斤。
安徽滁州小麥，容重770 水分13 無芽無赤黴，價格1.12元/斤。
安徽宿州小麥，容重780 水分13，價格1.175元/斤。
安徽宿州小麥，容重780水分12.6 無芽 赤黴2以內，價格1.155元/斤。
安徽亳州小麥，容重780左右，價格1.16元/斤。
此外，目前部分地區關於超標小麥收購工作也已陸續展開，安徽合肥巢湖正式啟動超標小麥補貼工作，其中合肥給予收購超標小麥的飼料、酒精加工或貿易企業，每噸40-100元的補貼。
關於未來小麥市場價格走勢，由於今年小麥產量質量雙降，整體看漲預期不變，但需要注意的是，由於當前階段小麥價格已經漲至高位，特別是市場普麥價格多數地區已經超過了國家小麥託市收購價格，近期將面臨回調整理。
而從加工現狀來看，根據國家糧油信息中心測算數據顯示，華北黃淮地區制粉企業理論加工利潤為2元/噸，較上週同期擴大6元/噸。其中，河北石家莊地區制粉企業理論加工利潤為32.8元/噸，山東濟南地區為-44.4元/噸，河南鄭州地區為18元/噸。
但需要注意的是，這是由於6月份各地面粉價格普漲20-120元/噸的原因給予了麵粉企業利潤回升的機會，若當前小麥價格進一步上漲，則麵粉企業必須進一步調高麵粉銷售價格。
此外，從中遠期來看，若現在麵粉企業進一步抬高小麥收購價格，按照現在的貸款利息、倉儲成本計算，則其加工成本至託市結束後勢必將比國家託市小麥競價交易底價要高出不少，這都是不可預估的風險。
閱讀更多 每日糧油 的文章
