水蒿
水蒿是农村食用价值和药用价值很高的野菜之一，具有清肝明目、生发养发、乌发黑发、降高血压、降高血脂、抗癌减肥、清热解毒等功效；常吃水蒿，还能利膈开胃、解酒护肝。
灰灰菜
又名野灰菜，为一年生的草本植物。高60-350厘米，茎直立，粗壮，有棱和绿色或紫红色的条纹，多分枝，叶片呈卵形，长3-6厘米，宽2.5-5厘米，其边缘常有不整齐的锯齿。灰灰菜的幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血。建议凉拌或者灰灰菜炒鸡蛋均是不错的选择。
木耳菜又名落葵，木耳菜营养丰富，具有清热解毒、滋补健体、利尿、降血压、降胆固醇等功效。
黄西菜是一种很有名的农村野菜，营养价值和药用价值极高，富含维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、等营养物质；还可入药具有清热解毒、健胃润肠、通便利尿、助消化等功效。
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