歷經2014年黃顙魚（廣東稱黃骨魚，江浙稱昂公魚、汪刺魚，四川稱黃辣丁）的養殖高峰期，2015年整體價格不理想，造成2015黃顙魚魚苗投放量明顯下降，甚至一度出現下苗斷層的局面。2016年，珠三角市場的黃顙魚整體存塘少，規格魚6~8兩的舊魚，早經絕跡；4.5兩--5.5兩的新魚供應也極為緊張，魚價一路高企。黃顙魚價格大好，不少養殖戶賺到了錢，但養殖普通黃顙魚的劣勢（產量低，養殖時間長，賣價低等）越發明顯，繼續養殖黃顙魚的養殖戶，都紛紛轉投放全雄黃顙魚魚苗及雜交黃顙魚魚苗。
黃顙魚
普通黃顙魚、全雄黃顙魚 、雜交黃顙魚，投苗怎麼選？
病害：近親易得病；頻用藥易產生抗藥性。
長勢：雄魚比雌魚個體大且生長快；瓦氏黃顙魚比普通黃顙魚個體大且生長快。
養殖週期：1年養1批（下水花）還是2年養3批（培好粗苗下塘）？
餌料係數：母魚吃料不長？餌料係數越低肯定越賺錢 。
產量：產量越高，成本越低？
運輸：不耐運輸，魚販不積極，缺貨時找你，不缺貨不鳥你。
起捕：難捕撈，除了費用大，還會影響魚的質量
市場：養市場好賣的。
賣價：魚個體越大，價格越好。
歸根到底，還是迴歸效益，能不能賺錢！能幫你賺錢的品種，才是好品種！
黃顙魚3個品種的優劣比較
品種一：普通黃顙魚
繁殖類型：自然繁殖或人工繁殖，近親比例高
生長速度：雌雄各半，生長速度比較慢
優點：種苗便宜
缺點：養殖週期長；抗病能力低 ；不易捕撈；不耐養不耐運輸
體型及體色:體型及顏色與野生魚一樣；體青黃色，具不規則的綠黃色斑帶紋
肉質及營養:黃顙魚肉質鮮嫩，營養價值高；肉潔白而且結實，口感好
市場:銷售遍佈全國，市場成熟
品種二：全雄黃顙魚
繁殖類型：YY魚（通過素性逆轉技術，雌核發育產生的超雄黃顙魚）與普通雌性黃顙魚配對
生長速度：雄性率達98%，生長速度比較快
優點：成魚整齊，身材好，毛毛魚少；成魚價格比普通黃顙魚稍高（因為大魚層數高）；有效避免近親，病害少；比較耐運輸
缺點：苗成本較高；不太易捕撈；投苗密度過密，易造成魚炮頭不大
體型及體色:體型及市場與普通黃顙魚一樣；而且因沒有雌魚（大肚子魚）比普通魚更受歡迎
肉質及營養:與普通黃顙魚一樣
市場:市場與普通黃顙魚一樣成熟，而且比普通黃顙魚好賣，耐運輸
品種三：雜交黃顙魚
繁殖類型：瓦氏黃顙魚（江黃顙）的雄魚與普通黃顙魚的雌魚雜交配對，無近親
生長速度：遺傳了瓦氏黃顙魚的基因，炮頭大，長速快
優點：抗病能力強，杜絕近親， 養殖週期短， 性成熟週期長；耐運輸
缺點：苗成本較高；體型魚普通黃顙魚有點區別，部分市場未能接受
體型及體色:與普通黃顙魚比，體型差別不大，認真細看才可分辨：頭部扁平，嘴巴呈現稍大的扁圓型，嘴稍尖；須更長；尾端稍長；背肉及尾肉較厚；體色上，綠黃色斑帶紋沒有普通黃顙魚明顯
肉質及營養:集瓦氏黃顙魚與普通黃顙魚兩者的優劣，肉感厚，肉質與營養均衡，口感一般
市場：雜交黃顙魚，市場接受程度不一。四川，江浙，湖北，江西，東北，福建等省份都比較接受；但廣東多年前推廣過，市場反應不熱烈
備註：
黃顙魚生長速度較慢，常見個體重200～300g。黃顙魚雄魚一般較雌魚大，雄魚可達300--400克，雌魚只有30-100克；而黃顙魚雄魚的長速明顯比雌魚快。
瓦氏黃顙魚又名江黃顙，分類上隸屬於鯰形目，鱨科，黃顙魚屬，灰黃色，不具普通黃顙魚的綠黃色斑帶紋。通常瓦氏黃顙魚的成體比黃顙魚大三倍以上（最大2--2.5斤），生長速度快2.5倍左右，抗病力比普通黃顙魚強。
黃顙魚與瓦氏黃顙魚都具肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、少肌間刺等特點，但黃顙魚肉潔白而且結實，味更鮮甜；瓦氏黃顙魚肉粗且肥軟，口感一般。
雜交黃顙魚的頭部扁平，嘴巴呈現稍大的扁圓型。
而全雄黃顙魚就和普通黃顙魚一樣體長，腹平，體後部稍側扁；頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小；須4對，大多數種上頜須特別長；無鱗；背鰭和胸鰭均具發達的硬刺，刺活動時能發聲；脂鰭短小；體青黃色，大多數種具不規則的綠黃色斑紋；各鰭灰黑帶黃色。
普通黃顙魚經過多年人工繁殖，易交叉近親繁殖，所以病害多，易病變。
全雄黃顙魚適當減低放養密度，適時分塘，可以解決炮頭不大問題。
雜交黃顙魚，多年來在廣東一直推廣不開，可能與廣東不青睞瓦氏黃顙魚有關係？但是，今年雜交黃顙魚備受熱捧，廣東的市場可能會被打開。
總結
看了這麼多，還是不知道怎麼選？
依我的觀點，普通黃顙魚會慢慢淡出市場，即使市場對小黃骨（8錢到2兩）有需求，養殖戶可以把全雄魚苗投放密些（保證一定產量）養到2-3兩頭就銷售。
從今往後，全雄黃顙魚以及雜交黃顙魚必定是養殖主流。針對不同地區的市場要求，養殖戶可以搭配的養殖全雄黃顙魚以及雜交黃顙魚。例如：湖北、湖北、四川、江西、安徽、蘇北等市場銷售1.5--4兩的成魚比較多，這些地區適宜多養殖全雄黃顙魚；廣東、江浙、福建、上海、北京、天津、廣西、東北等市場要銷售3-6兩的成魚比較多，適宜多養殖雜交黃顙魚。江浙及廣東作為中國養殖黃顙魚的兩大區域，廣東現在主要養殖全雄黃顙魚，可以養殖部分雜交黃顙魚；而江浙，雖然比較認可雜交黃顙魚，但應多養殖點全雄黃顙魚。
更有養殖戶混搭養殖黃顙魚，如何混搭？全雄黃顙魚與普通黃顙魚，各投放一半的種苗養殖；或者全雄黃顙魚與雜交黃顙魚，各養一半。這樣，能把全雄黃顙魚及雜交黃顙魚的優勢都發揮得淋漓盡致!!!
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