黄桃罐头
材料:黄桃、冰糖、纯净水、罐头瓶子,黄桃去皮去核后和冰糖的比例是6:1
做法:1将黄桃洗净(黄桃要选硬的)
2用小刀顺着黄桃边缝划- -圈,要划透哦,刀头顺着桃核走
双手握着桃子的两侧扭转几下,桃子就被分开啦!黄桃果肉都是可以离核的
3用削皮器削掉桃皮
4削好的黄桃放在淡盐水里防止变色
5将黄桃切成适中大小,根据个人喜好。我还蛮喜欢外面卖的那种半桃的,不过小罐子口小装不下,就把小罐子里的切小块,大罐子就装了半桃
6切好的黄桃装瓶,放入冰糖,倒满水,拧紧盖子在蒸锅里蒸25分钟左右,半桃的可以蒸30分钟。(喜欢甜一点的也可以用白糖替代冰糖)
7蒸好的罐头出锅后马上将盖子拧紧,会听到砰的一声就是密封好了。
8待罐头放凉后放冰箱冷藏后再吃,热的不好吃哦
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