舌尖上的“粽”味,端午节的民俗文化记忆

端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。

舌尖上的“粽”味,端午节的民俗文化记忆

端午节起源于中国,最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽,统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日;部分地区也有纪念伍子胥。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。

端午节的名称叫法达二十多个,如有端五节、端阳节、重五节、重午节、当五汛、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。

端午节的味道:粽子。这已经成为大家熟悉的舌尖记忆,有趣的在于很多地方的粽子有不同的做法,因此粽子有很多的味道。

舌尖上的“粽”味,端午节的民俗文化记忆

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