在夏天的时候，很多人都非常喜欢煮一些绿豆汤来喝，因为温度很高的时候，容易中暑，产生不舒服的感觉，出去走一会儿都会感觉头晕，但是你了解绿豆汤都有什么样的价值吗？绿豆汤其实就是可以清热解毒的，而且它含有的营养的成分非常的多。
比如蛋白质，维生素等，除了这些以外，我们食用绿豆汤还能消除止烦，止渴，等等，一般我们在夏天喝就是因为太热了，有中暑的情况，所以才会喝，当然在夏天流了很多汗之后，也可以和他补充水分，保持一下平衡，它还可以降低血酯对身体有冠心病的患者都有一定的好处，当中还有的，生物碱，香豆素等等，对我们的身体代谢方面，也是有个促进的作用。
其实很多吃的东西都不建议在隔夜食用，绿豆汤他不会和氧气发生反应，所以放一晚上队，营养也不会有很大的伤害，所以第二天还是可以喝的，但是温度过高的话，还是要放在冰箱或者是阴凉的地方保存一下，有一些脾胃虚寒的人，其实不建议他们喝绿豆汤，本身寒凉体质的，或者是手发冷，腹胀，也不建议使用，老人和儿童有体质比较差的人，他们的胃肠道功能，不太好，使用之后可能会引起拉肚子，它有解毒的作用，所以吃药的人也最好不要喝。
虽然他有很多的好处，但是在实际的过程当中，我们自己还是要注意一下，不要对我们的身体产生不好的伤害，身体健康是我们每一个人都希望的，所以我们应该学习一些对身体好的，平常多吃一些对身体有健康作用的食物，绿豆本身在身体允许的情况下可以多吃一点，他对我们的身体还是比较好的，可以解毒，再加上平时我们如果注意锻炼的话。
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