断奶期的营养
一．什么是断奶期
断奶期本来是指从正常母乳喂养过程中由母乳为唯一食品过渡到用母乳以外的食品来满足婴儿的全部营养需要的转变过程。这个过程一般约需7-8个月。这个时期即称为断奶期。 现如今随着女性在家庭中承担了越来越多的外出工作任务，这个时期已大大缩短，很多妈妈把断奶理解为不直接让宝宝吸吮自己的乳头即为断奶。
贴士1：断奶并不是指断了所有乳制品。
断奶后，通过新鲜食物可以满足宝宝能量和蛋白质等营养素的需求，但骨骼的发育离不开钙，奶是钙的最好来源，所以断奶并不是断了所有奶制品，而是用各阶段的配方奶满足宝宝对钙的需求，以及弥补辅食中没有达到宝宝需要量的营养素。特别是母乳里含很多免疫活性物质，很多妈妈也可以断了宝宝直接吸吮母乳，而改用奶瓶或杯子喂宝宝。
贴士2：断奶最佳月龄段。
6个月以后，母乳不能满足宝宝的营养需要，那是不是意味着可以断母乳了，断母乳的正确时间究竟是什么时候呢？一般说来，在宝宝10—12个月龄时应完全断母乳，所以在现在的月龄阶段应逐步开始减少母乳的量，用辅食和配方奶替代母乳。
二．不同月龄段宝宝断奶期间的营养注意事项
1. 6个月以内的宝宝
此阶段的宝宝除了妈妈有特殊原因如疾病不能哺乳，不应该让宝宝断奶，即使妈妈要上班，也可以把母乳吸出来做个背奶妈妈。
2. 6个月-1岁的宝宝（添加了辅食的宝宝）
添加辅食后妈妈要注意不要让宝宝吃太多辅食影响饮奶量，每天保证600-800毫升奶量，否则会造成钙摄入不足。
3. 1岁以后的宝宝（开始吃一日三餐的宝宝）
此阶段断奶的宝宝已经有自己的思想，有的会表现出很依赖妈妈，除了母乳不愿吃其他食物，妈妈可以采取把奶吸出来用奶瓶或小杯子喂宝宝，不给宝宝太多的情感伤害，只要宝宝接受这种方式，也会接受其他食物。
三．不同季节断奶期间的营养注意事项
在不同的季节，特别需要注意的是夏季，炎热的气候本来就会对宝宝的胃口造成影响，这时候如果强硬断奶会对宝宝造成心理上的影响，变得抗拒一切母乳以外的食物，遇到这种情况妈妈要推迟断奶的时间，等炎热的季节过去再开始断奶，其他季节的变化则对宝宝断奶影响不大。
四．专家对你说——提炼断奶原则
1.妈妈的决心和耐心
宝宝刚开始断母乳时，一定会有一个哭闹的过程，妈妈往往会心疼宝宝，又开始喂母乳了，这样反而会增加下一次断母乳的困难，如果反复几次，不仅断不了母乳，还对宝宝的生长发育造成影响，所以妈妈一定要下定决心，不要举棋不定，这是成功的关键。
2.用好安抚奶嘴
有些宝宝在断母乳时，并不排斥辅食或小勺子，只是在每次睡前要喝喝母乳才可以睡着，这是因为现阶段宝宝还处于心理学上所说的“口唇期”，就是需要口唇上的满足感，在这种情况下，妈妈不必拘泥于“不要给宝宝用安慰奶嘴”的建议，只要宝宝不是清醒时咬奶嘴，睡前还是可以给宝宝咬咬安慰奶嘴的，等宝宝睡着了马上拿掉，这种情形在宝宝1岁后会慢慢消失。
3.培养宝宝自己吃饭的兴趣
7个月开始，宝宝的动作能力明显增强，喜欢拨弄桌子上的东西，拿着玩具从一个手换到另一个手，大人的动作他会模仿，在这些前提下，妈妈不妨在准备断母乳前先让宝宝学会自己动手拿小勺子吃辅食，宝宝这时对于一些自己动手的事总是非常乐意学的，这样就在潜移默化中削弱了母乳在宝宝每天食物中的地位，让宝宝变得不十分依赖了，断母乳就容易多了。
4.训练用杯子
训练宝宝用杯子先从喝水开始，并选择一些颜色鲜艳的、有两个把手的小杯子，既可以吸引宝宝的兴趣，又可以方便宝宝握住杯子。如果宝宝一开始把杯子当玩具或把水泼出来妈妈也不必骂宝宝，因为几乎所有的宝宝都会有这个过程，反复几次，宝宝拿着杯子时泼出的水越来越少，小手和小嘴的协调能力加强了，会把杯子送到嘴边。宝宝会用杯子喝水后，断奶就方便多了。
5.母乳和配方奶粉的转换
宝宝转换奶粉的第一天，在每天喂哺母乳的4顿奶中，1顿用7—12个月的2阶段奶粉代替母乳，照此方法观察3—4天，如无消化不良，则在4顿奶中，2顿用配方奶代替，再观察3—4天，仍无消化不良后逐步用配方奶代替3顿母乳，直至完全取代母乳。如出现消化不良的现象则把观察时间延长几天，等待大便变正常后再进行置换。
五．妈妈提问
1. 宝宝断奶后拒吃奶粉，怎么办？
这样的宝宝主要是对妈妈乳头的依恋，妈妈应该狠心和宝宝隔离几天，可以让宝宝多运动，增加能量消耗，肚子饿了宝宝自然就肯喝奶粉了。
2. 宝宝很挑食，断奶后会不会导致营养不良？
所谓的宝宝挑食大多是妈妈在添加辅食时操作不当或喂养方式有误，断奶后只要妈妈合理安排好代替母乳的配方奶和辅食，多点耐心，就不会对宝宝的健康和生长发育造成影响。
附上宝宝断奶期的营养补充美食：
生菜鱼茸粥：
食材：青鱼肚档1片，大米50克，生菜叶1片，生姜1片。
制作：
1.青鱼肚档去掉脊背处的大骨，皮朝下，肉朝上，用刀背轻拍，刮出鱼泥。
2.大米熬粥，，将鱼泥慢慢搅拌到粥里，可加少量姜丝去腥。
3.最后加入切成细末的生菜，烧滚即可。
营养功效：
6个月里的宝宝，母乳可以提供一天所需的全部能量和营养，超过6个月后，宝宝对能量和蛋白质的需要都增加，需要添加辅食，鱼肉里的优质蛋白提供了宝宝生长发育必须的蛋白质，大米里的淀粉提供了充足的能量。适合6-12个月的宝宝。
胡萝卜蛋饼：
食材：面粉50克，鸡蛋1只，胡萝卜75克，盐适量。
制作：
1.鸡蛋打散成蛋液，调入面粉（加适量水），盐。
2. 胡萝卜洗净，刨去皮、根、蒂，切成碎末，在面糊中调匀。
3.在锅底涂少量油，倒入面糊，摊成薄饼。
营养功效：
1岁以上的宝宝，开始有规律的进食三餐、点心，固体食物占到多数，奶只是食物中的一小部分，同时食物的粗细程度也是锻炼宝宝自己咀嚼的能力，鸡蛋是最接近人体的优质蛋白，又容易消化，面粉可以作为淀粉类主食，胡萝卜碎可以锻炼宝宝的咀嚼，适合1岁以上宝宝。
注：文章中所有图片源自网络
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