兒童節給孩子做「彩虹餐」吧,孩子拍手歡呼搶著吃,好看更好吃~

寶寶們每天按比例吃到紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色五種顏色的食物,可以很好地起到營養互補的效果,“六一”兒童節到了,給孩子們做道“彩虹餐”吧!今天小欣就為寶媽們整理了幾道寶寶們會很喜歡又有營養的菜品,一起做起來吧~

兒童節給孩子做“彩虹餐”吧,孩子拍手歡呼搶著吃,好看更好吃~

【西蘭花雞蛋棒棒糖】

【用料】

六月鮮特級醬油15ml、味達美臻品蠔油15ml、西蘭花50g、雞蛋1枚、麵粉120g、油適量、清水適量

【做法】

1.將雞蛋打散加入麵粉內,再調入六月鮮特級醬油和適量溫水,攪拌均勻成光滑的麵糊,舀起能流下;西蘭花拆成大朵,用水焯熟後切碎,倒入麵糊中攪拌均勻;

2.熱鍋下油轉小火,倒入適量麵糊,轉動鍋,使麵糊均勻分佈在鍋底,用小火將麵糊的將兩面烙熟;

3. 烙好的雞蛋薄餅抹上一層味達美臻品蠔油捲起來,切成段,再用竹籤串起來即可;

【製作心得】

將西蘭花加入到雞蛋餅中可增加維生素和營養,棒棒糖的造型會很吸引寶寶,蠔油不僅可以起到粘合的作用,還使口感更好!

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【柚子蝦沙】

【用料】

食材:

禾然有機樂童醬油30ml、柚子200g、蝦(中等大小)8~10只、炒香的花生仁30g、薄荷葉適量

沙拉配料:

蒜蓉10g、青檸檬(或者黃檸檬)汁30ml、糖8g、橄欖油30ml

【做法】

1. 將柚子肉的白膜去掉,柚子肉拆散待用;薄荷葉洗淨待用;蝦去頭去殼去腸,開背去蝦線,用水焯熟,浸入冰水,瀝乾待用;

2.將炒香的花生仁碾碎;將蒜蓉、禾然有機樂童醬油、檸檬汁、糖、橄欖油混合成沙拉汁待用;

3.在大盤中放入柚子肉、蝦、薄荷葉,澆上沙拉汁拌勻,最後撒上花生碎即可;薄荷葉在菜中僅起到消暑調味作用,食用時應注意控制寶寶的攝入量。

【製作心得】

酸酸甜甜的柚子肉和清爽鮮美的蝦仁搭配,特別開胃,還很有營養哦!禾然有機樂童醬油,富含8種必需氨基酸,媽媽買的放心、寶寶吃的開心!

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【蝦仁香菇燉蛋】

【用料】

禾然有機樂童醬油10ml、雞蛋液50g(約2枚)、高湯250ml(40攝氏度左右)、鮮香菇、蝦仁、香菜各適量

【做法】

1.鮮香菇去柄後洗淨切片,蝦仁用牙籤挑除沙線後洗淨;

2.雞蛋液輕輕打散後加入溫高湯攪勻,靜置1~2分鐘放入香菇片,在碗上蒙上一層保鮮膜放入燒開的蒸鍋以大火蒸2分鐘,轉中火再蒸3分鐘關火,揭開保鮮膜小心放入蝦仁,再次蒙上保鮮膜以小火蒸6~8分鐘,關火後繼續燜2分鐘;

3. 取出小碗後淋上禾然有機樂童醬油,上桌前以香菜點綴即可;

【製作心得】

打雞蛋動作宜輕柔,這樣不容易產生氣泡;燉煮時間可視情稍作調整。

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【梨子肉丸】

【用料】

禾然有機樂童醬油15ml、味達美臻品蠔油5ml、豬肉餡100g、梨100g、薑末10g、蛋清25g、澱粉4g、五香粉少量、胡蘿蔔1/3根

【做法】

1.將梨去皮去核切成碎末待用,胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片待用;

2.將豬肉餡、梨碎、禾然兒童有機醬油、味達美臻品蠔油、蛋清、澱粉、薑末、五香粉混合均勻,做成乒乓球大小的丸子;

3.在盤中放入胡蘿蔔片,將做好的肉丸子放在胡蘿蔔片上,蒸鍋內放水燒開,放入丸子大火蒸5分鐘左右,熟透即可;

【製作心得】

使用切碎的梨製作肉丸既可去腥去膩,還增加天然水果味,還可以補充肉菜中的維生素哦!肉丸中有細細的梨末,爽脆中透著清甜!

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【愛心蛋餅】

【用料】

蔥伴侶6月香甜麵醬5g、青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁各50g、雞蛋2枚、麵粉100g、色拉油50ml、鹽2g

【做法】

1.雞蛋打散後放入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁、麵粉,再調入鹽打勻成糊狀;

2.不粘鍋中倒入色拉油,燒熱至五成熱,把雞蛋麵粉液倒入不鏽鋼愛心模具中,煎至兩面金黃;

3.上桌食用時,以蔥伴侶6月香甜麵醬蘸食即可;

【製作心得】

只要手邊有模具,蛋餅做成任何形狀都可以。煎餅的時候一定要小火來煎,否則蛋餅煎焦了,麵粉還沒熟!

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【胡蘿蔔燴白玉菇】

【用料】

味達美臻品蠔油20ml、白玉菇150g、青豆50g、胡蘿蔔1/2根、色拉油30ml

【做法】

1.青豆洗淨瀝水,胡蘿蔔去皮切成花瓣形,白玉菇洗淨瀝水待用;

2.鍋中放入色拉油燒至七成熱,倒入白玉菇、青豆、胡蘿蔔片一起翻炒片刻;

3.加入味達美臻品蠔油炒勻,燜上5分鐘即可出鍋裝盤;

【製作心得】

胡蘿蔔刻花更美觀,讓不愛吃胡蘿蔔的寶寶也愛上紅紅的蘿蔔。

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