上一篇我们看到了德国二战时粮食的情况，我们现在再看看英国。
英国首相丘吉尔从年轻时就喜欢喝酒，希特勒有一句话骂丘吉尔——是犹太人豢养的醉醺醺的蠢货，据说1899年丘吉尔去南非报到的时候，行李箱中有40瓶红酒，18瓶威士忌，和12瓶调酒用的酸橙汁。他还喜欢抽雪茄，爱吃熏制的牛肉，英国拥有大量的海外殖民地，从这些地方英国可以获得足够的粮食足够的肉。英国也享受了自由贸易带来的好处，二战前英国唯一不依赖进口的产品是牛奶，他们向美国出口的最重要的东西是威士忌，1940年英国向美国出口的威士忌达到700万加仑，1941年由于德国U型潜艇的攻击，横跨大西洋的航线受到威胁，威士忌的出口量下降到500万加仑，当然打起仗来喝酒这事就变的奢侈了，1941年英国政府限制酿酒，把粮食都储备起来，苏格兰威士忌酒厂都陷入停产，有些酒厂老板和员工干脆就上前线去了。
这就是典型的抽血现象，战争开始农业机械厂就变成军工厂，农村劳力要从军，生产化肥的企业要开始生产化工产品，农业应该怎么办呢？在1930年，英国乡村的大部分土地是用来供养牲畜的，这说明英国人的日子过的还很不错，当时统计十公顷的草地喂养的家禽能养活十二个人，这十二个人是以肉食为主，同样面积的土地用来种谷物可以养活两百个人，用来种土豆可以养活400个人，战事一开英国农业部门就限制家禽牲畜的存栏量，释放出更多的土地来种植谷物、甜菜和土豆，限制肉类和饲料的进口，要求养牛户在自己的土地上解决饲料来源，农业部门还鼓励农户使用拖拉机来提高生产效率。1939年英国只有六分之一的农户有拖拉机，到1946年英国拖拉机的数量增长了四倍，这些拖拉机大多生产与福特汽车公司在英国的工厂，现在看起来拖拉机是拉古董了，可这东西是革命性的农业机械，妇女能驾驭拖拉机来犁地，在农业生产中发挥了更大的作用。
除拖拉机外，美国和加拿大还向英国出口了许多优质的化肥，优质的种子和种牛，二战前英国吃的面包完全依赖进口的谷物，到1943年英国本土生产的谷物能满足英国面包供应量的一半，英国的土豆产量增长了83%，农业部门鼓励土豆生产本来是应对粮食危机的，想着是没有面包吃的时候英国人可以以土豆为主食，但情况没那么糟糕，很多土豆都用来喂猪了。
农业劳动力短缺的问题怎么解决呢？二战期间有八万英国妇女组成一只农村志愿者队伍，他们在极端困难的环境下从事农业生产，而学生邮递员和公务员也会在农忙是帮着干活，战俘也会送到农村干活，英国人发现意大利战俘懒散惯了，不给他们烟抽，不给巧克力他们就磨洋工，相比德国战俘并不抗拒劳动，让战俘干农活在二战期间经营是一件普遍现象，德国人也用战俘，他们也有一个发现，那就是你用三千卡的热量养活两个劳力，平均每人每天吃1500卡，他们的劳动效率远不如用3000卡热量养活一个劳动力效果，一个吃饱的人比两个饿着肚子的人干活效率要高。
可以这样说英国人在二战中只经历了短缺并没有出现饥荒，他们能吃饱，但肯定不想战前那样能吃好，来自荷兰的乳酪没了，来自西班牙和法国的新鲜蔬菜供应也被切断，咖啡砂糖这些奢侈品的进口配额也被取消了，从1939年到1944年，英国每年进口食物的总量从2200万吨，降低到11万吨，配给制实行每个英国公民能买到4盎司熏肉，4盎司黄油，3盎司人造黄油，一盎司奶酪，12盎司砂糖，15盎司的鲜肉，2品脱的牛奶以及2盎司的茶叶，这就是类似于我们的副食本，基本口粮外还能吃到的副食还是凑活的，当时运输线虽然受到德国的封锁，但美国和阿根廷还能运来冷冻肉、熏肉和罐头，冰岛还能运来腌制的海产品，当然也有非常残酷的一面，二战期间缅甸被日本占领，这是南亚最为富裕的粮食出产地，缅甸粮食运不来了，英国就向孟加拉征粮，孟加拉的粮食给了宗主国自己的却迎来一场大饥荒，饿死了大约350万人，反应了战争和殖民主义残酷的一面。
英国副食本
英国人还干过一件我们更熟悉的事——开食堂，英国人的口粮是敞开供应的，面包和土豆并不实行配给制，但他们很快发现体力劳动者每天需要4000卡的热量，光吃主食是不行的，1942年的一项调查显示，重体力劳动者百分之四十营养不良，这个比例是高于德国的，煤矿工人、码头工人要吃肉，英国政府的应对方式是办食堂，让工人阶级比较少的钱吃到肉，到1943年所有雇员超过250人的企业都开办了食堂，全英国一万多个食堂都能得到额外的肉和火腿，一日两餐工人能用一先令或者更少的代价买到一个热乎乎的肉菜。
英国军队吃的怎么样呢？1942年6月21号，隆美尔的非洲军团攻陷了英军庇护埃及的重要屏障——托布鲁克，德国人发现英军的仓库里储存着大米、面粉、香烟、果酱和咸牛肉罐头，还有慕尼黑的瓶装啤酒，而德军从踏上非洲土地开始伙食只有单调的黑面包、罐头蔬菜和沙丁鱼罐头，他们觉得英国军队吃太好了。
英国虽然经过粮食短缺，但在大体上平均每个成年每天还能保持摄入3000卡的热量，基本未曾挨饿，超过同时的德国，碾压同时的苏联，当然跟我国更是云泥之别。
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