它是家常的味道，是妈妈的味道，是小时候的味道，更是回不去的童年的味道。
这道洛阳地道小吃，就是传说中的卷饼。
小时候，常跟在妈妈后面，跑来跑去，因为这里总是能够找出最好吃的食物。
这天，长大后的我，又重温了这一记忆里最难忘的画面。妈妈在烙饼，我在旁边看着火候。
把饼平摊在锅里。
不时转圈，以防烤焦。
四周起泡，预示着饼就要好了。
完美出锅，等待着被挑剔的舌头宠幸。
这就是传说中的烙饼，常出现在洛阳人的饭桌上。再配上炒好的土豆菜，用筷子卷起来，送入口中，外软里脆，清淡可口，简直人间至味。
细细咀嚼，竟尝出了小时候的味道。那时生活很满足，能吃上这么一口饼，就能乐上一整天。那时的快乐纯粹而简单。
【洛城旧事】真实记录那些可能消失的记忆。
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