多彩的贵州生机盎然，
贵州是一个你来了就不想走的地方，
这里人文气息独特，
这里自然风光秀丽，
这里苗乡浓味，
这里的人民特别热情好客。
走走停停，
收获这些快乐的同时，
请记得将贵州味道的特产带走。
1、习水苕丝糖
习水苕丝糖已有百年历史，驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料，采用传统生产工艺，经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成，特点是香酥可口，入口即化，久吃不腻，是黔北一种名特产。
2、遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕是一种美味可口的汉族传统名小吃。遵义鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。据科研部门检测，该蛋糕含蛋白质9.1%，植物脂肪7.6%，总糖38%，还含磷、钙等微量元素，是适宜老中青和儿童的一种特产食品。
3、赤水虫茶
虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶，其中赤水虫茶最为著名。赤水虫茶在清朝历为贡品，现今还是钓鱼台国宾馆与人民大会堂指定饮用茶。虫茶呈黑红色，仔细闻闻，有一股泥土的芳香味，经开水泡制后，茶水呈暗红色，类似红茶，茶香似老荫茶。这种茶对人有消暑解渴，消腹涨之功效。
4、赤水金叉石斛
赤水金钗石斛产于贵州省赤水市，是中国国家保护二类珍稀濒危植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”。 主要药用成分是石斛碱，对心脑血管、消化系统、呼吸系统和眼科等疾病有明显治疗作用。赤水金钗石斛不仅具有药用价值，还极具观赏价值，属名贵兰花品种之一。
5、兴义古方红
古方红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
6、惠水黑糯米酒
惠水黑糯米酒晶莹透明，红亮生光，香气幽雅悦人，酒味酸甜爽口，是一种新兴的甜黄酒，在黄酒中独具一格。它不仅是饮料中的佳品，而且酒中含有蛋白质、多种氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。经贵州省中医研究所验证，此酒具有补嗌气、暖脾胃、补肾、乌发等功能，主治虚汗、盗汗、多汗症和烦渴不止，食欲差，消化不良，食积不化，慢性肾炎，多尿症等，既是滋补酒，又是药用酒。
7、遵义红茶
遵义红茶是一种包容性很强的茶类，可以煮着喝，可以放奶、柠檬，也可以融入西方人的文化。另外，红茶兼具实用性和艺术性。它有暖胃，抗感冒，抑菌的功效，同时茶汤色亮丽，呈琥珀色或橙色，视觉效果佳。
8、务川灰豆腐
务川灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，是务川仡佬族苗族自治县的一种特产。是务川仡佬族苗族农民同胞在用土法加工豆制品的实践中创造出来的一种独特产品，它以味道鲜美可口著称，并能与多种食物混合做成不同的饮食。据西南农学院测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品,为筵席中的一味佳肴。
9、威宁火腿
威宁火腿是贵州的传统特产，属高寒的乌蒙山区，漫山遍野生长着丰富的牧草，猪牛羊同群为伍，运动量大，猪腿非常发达，肌肉结实饱满，肥瘦肉交错，本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的特点，瘦肉率高。
10、茅贡米
茅坝米作为贡品进奉朝廷而美名远扬，故称为“茅贡米”。茅贡米色泽光亮，晶莹饱满，煮食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口松软有弹性，回味香甜悠长，为米中精品。抗日战争时期浙江大学西迁在湄潭办学时，校长竺可桢先生曾给予高度评价，誉之为“黔中之宝”。
11、贵州腊肉
贵州人每年腊月都有宰“年猪”的习惯，这是他们展示丰收，欢庆新年的标志。北方人也宰“年猪”，其肉多是盐腌、浆卤、风干而成。惟有贵州的年猪是吊在架上，靠烟火熏炕而就的。由于年猪一般在腊月宰杀，其肉色泽如腊，故以“腊肉”成名。贵州腊肉早已芳名远扬，被世人视为送礼、待客的佳品。
12、从江香猪
从江香猪是我国珍贵的微型地方猪种，是在贵州省从江县特定生态环境条件下经过数百年的自然选择及人工选择而形成的特小型猪种，具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，被为国家二级珍稀保护畜种。从江香猪以放牧为主，不喂任何配合、混合饲料，及任何添加剂等，为绝对纯净无污染的绿色食品，其营养丰富，胆固醇含量低，是制作高档肉食品的优质原料。
13、湄潭翠芽
湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，富含稀有的抗衰老物质，常饮有益于身体健康。
14、普安薄壳核桃
普安高棉薄壳核桃是纯天然的绿农特产品，生产于普安东北方向约29公里的高棉乡，这里山青水秀，无工业污染，各个村落遍布天然生长的核桃树，多年以来，高棉核桃以其壳薄、仁丰满、色泽明朗、口感香、营养高等优良品质深得广大消费者的赞誉。
15、遵义朝天椒
遵义朝天椒色泽鲜艳、油润红亮、肉厚质细、辣素适中、风味浓香。遵义朝天椒具有“消宿食、解结气、开胃口、辟邪恶、杀腥气诸毒”的功能。现代医学亦证明，辣椒所含的辣椒素确有增进食欲、帮助消化、兴奋神经、增温御寒、促进血液循环和杀虫败毒作用。
16、丹寨硒锌米
丹寨硒锌米产品具有米质晶莹如玉，光泽透明、香气浓郁，做出的米饭松软可口，香味扑鼻、糯而不腻等特点。经中国预防医学科学院营养和食品卫生研究所检验,其硒含量在6.66ug/100g、锌含量为15―50mg,符合人体正常生理生长需要。
17、香禾糯
“香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，当地群众把香禾糯种植在无任何生活污染和工业污染的乡村山冲水田，不施用任何化肥农药，该产品具有米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素等特点，素有“一家蒸饭满寨飘香”的美誉。
18、长顺绿壳鸡蛋
长顺绿壳鸡蛋比普通鸡蛋胆固醇低37%，硒、碘高5倍，锌高3倍。此外，还富含大量对人有益的脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂及多种微量元素和维生素，被称为“鸡蛋中的人参”，并先后通过国家畜禽遗传资源品种现场鉴定与农业部无公害食品认证。
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