刁鑽難搞最可愛杭州美食博主的態度評論----你能拿我怎樣？
火鍋的派系主要有南北之分，今天要講的撈王就是南派的粵系火鍋代表。
撈王在全國有60餘家門店，杭州有7家。印象裡之前一直很火爆，排隊沒有個一個小時基本吃不到，所以打算去一探究竟。
撈王宣傳以連鎖化標準出品，因此每家門店差別不大，就近選擇了嘉裡中心店，因為在微信上取過號了，所以這次大概等了40分鐘吧...
店裡的裝修不同於海底撈，撈王偏昏暗。入座後掃碼點單，點了招牌的豬肚雞鍋底，蝦滑，牛肉和毛肚還點了繡球豆腐等，當然這次比較特殊的是點了一份招牌馬蹄竹蔗水。
【胡椒豬肚雞】
下單10分鐘左右鍋底上桌，等鍋開後，服務員會幫忙開蓋去沫，然後告知豬肚可以吃了，雞還要再等等。 順便會送一份調料，主要是醬油加香油和洋蔥調味。
按照網上的測評，我們各自一碗湯來喝，因為胡椒加的比較多的緣故吧，喝下去會微微出汗，確實比較暖和，但是比較難喝出的就是雞肉和豬肚熬製的高湯味了，胡椒味大大掩蓋了原本的肉香，只能說是一份溫和的胡椒湯..確實不算很實在的底料。
【蝦滑】
跟其他家火鍋沒什麼差別，區別是這家服務員幫忙處理的很大份，但是也確實是我吃了這麼多家唯一一家會覺得帶點腥味的，所以後面特地調了醬料配著吃。彈性倒是還可以
【毛肚】
這家的毛肚比海底撈的好，確實比較脆，讓我想起了川味觀的，吃著還算不錯。但是同樣的湯汁並沒有很好吸收，所以也只是脆而已。
【牛肉】
無功無過
【馬蹄竹蔗水】
端上來的時候可以看到裡面的玉米和一些配料，味道的話少帶點甜味，但是坦白說這個味道並不適合配著火鍋吃，不是很明白為什麼是撈王三寶之一了。
總的來說，價格偏高，菜品一般，湯底不經喝，因為確實算不上精品。
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