我们要么就在吃要么就在寻找美味的路上，我相信这是很多吃货的人生箴言吧。确实民以食为天，吃的确实是我们很重要的事情，在吃的面前我们都是平等的，无论你是普通老百姓还是达官贵人。
随着经济的高速发展，我们的饮食愈来愈注重快，注重新鲜，而有些传统的地方特色小吃逐渐被我们遗忘，甚至很多人连这些小吃的名字都没听过，更别说的上吃了。这次我们就一起去看看这个神秘的特色小吃——摔面
因为舌尖这档美食节目的爆火也成功的将一些传统的特色小吃重新带回大众的视野中去，摔面就是其中之一。现在胶东摔面已经列入了非遗的行列。这个东西是怎么做的呢？
相信大家知道拉面，而摔面的制作和拉面有些相似，但也有很大的不同，从字面上就能看出来它们的差别，摔面主要是依靠手艺人的摔！
经营摔面小馆的老板表示，在舌尖这个节目播出后，我的小馆的生意也是越来越好，以前大概一天只能卖20来碗的样子吧，现在一天就能卖500碗。老板还说，以前是招服务的人，怕客人很少，现在不用担心这个问题了，应该担心的是人太多了，自己忙不过来！
看着这卖相一般，却有很多的人都为这碗面条慕名而去，可想而知这碗面条的魅力是有多大。
毕竟众口难调，这仅仅是是一位吃货的看法，我相信这碗面条拥有这么庞大的粉丝团，想必它的吸引了也是不可阻挡的，想想它可是有一天五百碗的销量呢 。只是有网友表示疑问，是因为《舌尖》的原因，还是真正的美味？
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