今晚想做点刺激的事,体验做鸡的八十一种姿势!
和小丑一起去吃鸡吧!
昨天小丑路过双建路,
居然发现一家鸡店!
关键生意还hin火爆。
这让小丑不禁怀疑起了人生,是世风日下?还是自己跟不上时代的jio步?禁不住好奇的小丑决定过去一探究竟......
原来,是一位专业做鸡10余年的老板新开的鸡店!
【八拾壹天酸菜鸡】
这家店食材的选择非常考究,精选纯天然放养跑山鸡,每天现杀直供到店。中午的鸡,早上杀;晚上的鸡,下午杀。新鲜美味又很健康。(内部消息:每天限量60只鸡,手慢无!)
厨师瞬间手起刀落,一整只鸡就这样被大卸八块。
小丑一进厨房就看到如此火爆的现场,原来是厨师小哥在爆炒鸡块,娴熟的手法,把每一块鸡肉都均匀的炒香。
爆炒过后的鸡肉,再经过高压锅压制,严格打表,不能多一分钟,也不能少一分钟。
端上桌的酸菜鸡可以直接吃,无需蘸料,鸡肉口感鲜嫩酸爽,一丝丝的辣味在口腔里蔓延,味道酸、辣、鲜、香,结合的恰到好处。
里面菜品丰富程度不用小丑说,大家有目共睹。而且酸菜呀、笋子呀、芋头呀,这些都是送的、送的、送的!(听说重要的事要说三遍)
酸菜的爽口、鸡肉的鲜嫩、笋子的脆香、芋头的绵滑,仿佛是天生的CP,组合在一起,
小丑内心OS:完美????乛?乛????
激动人心的时刻到来了!锅里的鸡肉吃完后再把内脏煮进去,整只鸡!里里外外全都不剩!
说到酸菜,那可是大有来头。采用最先进的地下封存技术,经过八十一天的秘制发酵,保证每一份酸菜端上桌时都是最佳口感。
吃鸡太单调?想尝些别的东西?怎么能少了热门小吃!
糯米+咸鸭蛋,了解一下。
有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,蛋黄咸味刚好,糯米口感香粘,吃起来美味又营养。
这么可爱好吃真的不考虑一下吗?
外焦里嫩绝对是对煎饺最贴切的形容词了。表面光鲜油亮,底部微微发黄,一口下去,鲜美的肉香在唇齿间流淌,根本停不下来。
老板说了,店里所有食材都是鲜的、活的!包括但不限于这款鲫鱼!
二荆条和小米辣切成碎块,红红绿绿铺满鱼身,汤汁咸鲜中有回甜,但是却不见油腻,加上鲫鱼本身口感鲜嫩,吃起来很是美味。
全部吃肉太油腻了?那就来一盘小清新吧!
同样是酥脆的外衣,里面包裹着胡萝卜和肉泥,经过油炸后只剩蔬菜和肉的脆香,味道一级棒。
它外表酥脆,内心绵柔,蘸上红糖,轻松地就俘获了小丑的心。说它是小吃界的网红都不为过吧,不管你吃什么,去哪儿吃,小吃菜单里绝壁有这款红糖糍粑!
黄瓜绝对是小丑这种小仙女(这样形容自己一点也不脸红不尴尬)最爱了,美容养颜不说,薄薄的一片清脆可口,女生必点!
金桔柠檬、西柚百香果、樱花漫舞,燥热的夏天怎能缺少这几款冰爽饮料。纯天然水果,入口都是纯粹的果酸,酸酸甜甜,冰凉解渴。
八拾壹天酸菜鸡创立于2006年.隶属于吴铭餐饮集团,经过十年的风雨磨砺,发展成一家以绿色、保健、安全食品为经营特色的连锁汤锅店。
一锅香气四溢的酸菜鸡,一个潜心做菜的匠人。多年后的现在,酸菜鸡将原配方做到更好,融入新鲜时尚元素,为老牌酸菜鸡注入更多的新鲜活力。
但素,这家鸡店不仅仅是味道好,环境也是一级棒~(只是味道好?怎么可能。)
进门暖黄的灯光映入眼底,每一盏灯都做成了灯笼的样式,木质的桌椅,墙上的装饰,都搭配的恰到好处。
有包间,可以享受跟朋友家人聚餐的私人空间。
各个角落随手一拍都是风景如画。
更有餐前茶水、零食和餐后水果,令小丑吃惊的是而这些居然只收每个人5块的餐位费!
现在5块钱能买到什么?你能在八拾壹天酸菜鸡餐前饭后吃零食、吃西瓜和朋友谈天论地。
大吉大利,今晚吃鸡!小丑希望大家不管是游戏还是晚饭,都能如愿吃鸡。
??地址:成华区双建路102号华西中学旁
??电话:028-62523328
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