宣威多样的森林类型、土壤种类和得天独厚的气候条件，孕育了丰富的野生菌资源，种类多、分布广、产量大，远销周边省市。
宣威的野生菌种类繁多，有鸡枞、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、鸡油菌、奶浆菌、其他杂菌等，每一种菌子都是味道鲜美的桌上佳肴、美味山珍。
▲黄大香菌
▲鸡枞
▲干巴菌
▲奶浆菌
▲青头菌
▲灵芝
▲地轱辘
每到吃菌季节，宣威的花鸟街，大沙坝市场，乡下道路周边都有野生菌大量上市。
品种繁多，新鲜诱人，买菌的人群熙熙攘攘，笑嘻嘻；卖菌的起早贪黑，笑呵呵。
这个季节最开心的莫过于可以狂吃各种各样的野生菌。
油鸡枞下面条、青椒炒干巴菌、松茸炖鸡、青头菌蒸火腿、土鸡煮杂菌……
一道道菌子美食，想想就流口水！
▲宣威的菌子市场，熙熙攘攘
▲准备下锅的美味---火腿煮菌，两字：正点！呵呵
▲土鸡煮杂菌，汤鲜味美
▲青头菌盖饭，色香味俱全
▲青椒炒干巴菌，安逸
▲火腿杂菌汤 ，鲜香得要命，呵呵！
▲青椒炒地轱辘 ，板扎
▲黄大香菌烧汤，独到
温馨提示：菌子虽好吃，但千万要煮熟，最重要的是要学会分辨有毒无毒的野生菌，预防中毒！
分享到:
閱讀更多 曲靖M 的文章
