在襄陽有一家麵館，提到“牛腩”兩個字，大腦就自動聯想出關鍵詞“
鄧家”。
鄧家牛腩在名氣越來越大的同時，也承受了更多襄陽人的關注和期待，如果你試著用客觀的態度去品嚐，它依然是襄陽牛肉麵的翹楚。
但是作為一個在襄陽待了三四年的外地人，鄧家牛腩絕對是薯條醬心目中牛肉麵的top1，尤其是那醬燒牛腩，更是念念不忘。
而這次薯條醬要說的鄧家牛腩，卻又不是你們所認為的那家，而是它在人民路的分店，開了幾年了，卻只被住在周邊的人知曉。
不同於其他麵館只做早餐，賣到十點已經是極限，它們家一般要營業到下午一點。經常週末睡到十點，來上一碗醬燒牛腩，安排！
鄧家的醬燒牛腩，是薯條醬的最愛，來了一定要pick一碗。牛肉被切成小塊，每一塊都帶點肥或者是牛筋，吃起來牛油味十足，口感也特別好。
鄧家的牛肉麵最大的特點，就是十足的牛油香，如果是冬天來吃，提筷子稍停頓一會兒，瞬間凝結了一層牛油，吃完後嘴邊上還要再糊上一層。
無論是牛腩還是牛肉，甚至是牛雜，都被燉的恰到好處，口感不會太乾硬，也不會太軟爛。
面對牛肉牛雜，總是會有小小的糾結，牛肉牛雜各一半，絕對是襄陽牛肉麵給吃貨最大的包容，幾乎每家麵館都可以提這樣的要求。
牛肉切片厚薄適中，每一片都很大，光是看著就特別的實在。牛雜處理的很乾淨，除了經常吃到的牛腸、牛肚，還能吃到牛肺，而且都煮的特別入味。
每一筷面都裹著厚厚的牛油，還未入口，鼻尖都縈繞著滿滿的香味，牛油讓每一根麵條都變得更爽滑勁道。
要說對襄陽牛肉麵最大的尊重，必須是這樣吃到最後，別說是麵條，連一根豆芽都不剩的存在！
The end﹏﹏﹏﹏
『今日話題』
每個人的心裡
都有一碗無可取代的牛肉麵
來說說你最愛的那一碗是在哪吃到的？
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【店鋪信息】
【店名】鄧家牛腩
【地址】湖北省襄陽市樊城區人民西路1-9號
【營業時間】05:30—13:00
【人均】10元
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