夏天炎热，活动量大，营养流失的非常快，所以要及时地为身体补充。汤类易吸收，而且它会把食物中的营养完全融于汤中，是夏天养生的最好饮食。夏天喝什么汤好？这4种汤营养丰富，养生首选。
椰子鸡汤
用最简单的食材煲出的鸡汤，清润香甜，温补养颜，适合夏天喝哦。
主料：鸡腿、椰青、水适量、姜片、盐适量、小香葱
做法：
1.鸡腿冷水下锅，开锅后撇去血沫，取出用水冲洗干净。
2.椰青用刀开口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。
3.生姜切片。
4.锅中放入鸡腿、椰子肉、姜片，倒入椰子水，再加入适量水。用电紫砂锅煲的，选用老火汤模式，煲两个半小时。如果是用燃气明火煲汤，大火烧开后转小火两小时即可。
5.撒一点点盐，一点点香葱，非常清甜。汤里的鸡肉，可以用生抽、青柠檬汁、小米椒调个汁，蘸着吃。
苦笋肉片汤
正值苦笋季，苦笋苦中带甜、爽口脆嫩、温润宜人，食用后有清热解毒、去火利便的功效，并可以减肥、降血压。
主料：夹缝肉、四川泡菜、苦笋、泡椒
做法：
1.将泡菜，泡椒切碎，苦笋去壳，生姜切丝，里脊肉备好。
2.苦笋对半切开，切薄片
3.猪肉里脊或是梅花肉（其实不肥的五花肉做更好吃）切薄片
4.将肉放入碗里，加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许清水抓匀腌制一会儿
5.砂锅烧热倒油，油热后放入姜丝，泡椒泡菜翻炒2~3分钟
6.加入清水大火煮开
7.放入苦笋片煮开，再多熬煮一会儿，这样苦笋的清香和苦味溶水汤中，这样的汤才有味儿
8.加盐调味
9.转小火快速放入肉片，再转中大火煮开，肉片变白即可关火
薏米冬瓜鸡丝汤
薏米有利尿、利水的作用，且含有丰富的膳食纤维，可帮助减轻体重。
主料：鸡胸脯肉、冬瓜、薏米
做法：
1.将冬瓜剖开，去皮、籽。切成厚片
2.薏米淘洗干净，放水中浸泡1个小时以上
3.鸡肉洗净，切成丝
4.将所有食材一起放入微波容器内，加入能没过食材的清水，搅拌均匀。
5.不加盖，放入微波炉。高火10分钟。
6.取出搅拌一下，在放入微波炉用低火10分钟
7.程序结束后，取出加盐，鸡精搅拌均匀。
8.继续放入微波炉1分钟即可。
冰镇红绿豆水果汤
主料：绿豆、红豆、南瓜泥、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、火龙果、蓝莓、味动力
做法：
1.绿豆红豆洗干泡4个小时
2.放入高压锅加入适量水按煮豆键即可，煮好后冷却放入冰箱冷藏
3.南瓜去皮切成片上火蒸10分钟
4.蒸好后放料理机打成泥（这样会比较细腻）
5.南瓜泥里加入白砂糖，淀粉，牛奶
6.搅拌均匀
7.小火熬煮
8.熬煮中要不停的搅拌，不然南瓜糊会结块，熬煮浓稠挑起刮刀不会掉下来的状态
9.倒入铺好保鲜膜的容器中，该上保鲜膜，冷却后放冰箱里冷藏一到俩个小时
10.冷藏好后拿出，准备水果
11.将南瓜块切成小块
12.拿出冷藏的红、绿豆
13.加入一瓶味动力或者养乐多
14.把水果切块，加入豆汤里，完成✅
15.冰镇口感更棒，也可加入冰块！
最后，温馨提示一下：西安的“三伏天”已拉开帷幕，入伏后饮食不可过太凑合，必须掌握四大要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。
閱讀更多 西安石羊農莊 的文章
