D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

一个人是诗,两个人是画。

如果你不能把日子过成诗,那就把生活装点得烟火气十足
D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

Day 170,今天话不多说,写一个老南瓜的春天~

蛋黄焗南瓜

老南瓜的春天
D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

选绿皮的老南瓜,不要黄皮的大南瓜,那种南瓜水分太大,口感不好。

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

一般的刮刀是削不掉这种南瓜的皮的,用刀切去绿皮。

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

切成长条儿。

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

锅中烧热油,清炸或者裹一层薄薄的淀粉炸南瓜条。(喜欢软口的可以清炸,喜欢酥一点的就粘点玉米淀粉。)

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

将南瓜炸至九成熟捞出~

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

咸蛋黄切碎,能切多碎切多碎!

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

平底锅内烧油,下咸蛋黄煸炒。

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

炒至咸蛋黄冒泡~

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

倒入炸好的南瓜条和适量糖盐,颠锅~尽量少翻动,以防南瓜碎掉~翻至每一条南瓜都均匀的裹上蛋黄酱。

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

出锅后撒上一把香葱丁~

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

咸香适口,老少咸宜~简直赋予了老南瓜新的生命~

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

它应该是一道去饭馆吃饭必给小盆友们点的一道菜吧…二小姐从小喜欢这种半甜半咸的菜,吃起来幸福感指数暴增~

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜

今天简单的写,要稍早点睡!晚安了各位~


二小姐的一人食

一个人吃饭,更不能随便,不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。

一个人也要好好吃饭,一个人的餐桌,也可以有更多选择,一个人的生活,也要过得精致而温暖。

因为,食物有超乎想象的治愈能量,它能填饱你的肚子,也能治愈你的孤单。

“一人食”未必是单身状态才会面对的状况,每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。

“一个人”更不代表孤独或者格格不入,一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。


做一个孤独的美食家

D170:老南瓜的春天~蛋黄焗南瓜


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