没有谜团的小龙虾
别看小龙虾是饮食界长盛不衰的网红，其实养殖淡水小龙虾的历史只有60～70年，而且美国先兴起小龙虾养殖业。殊不知在2世纪30年代我国引入小龙虾作为一种水产资源加以开发利用，足足等了30年，这道美味才端上餐桌，至今，天朝吃货对它的热爱可是丝毫不减当年。
有间虾铺
貌似魁梧，落锅红衣挂
又到了小龙虾的季节
天河维家思广场4楼的有间虾铺
4月来临的“四大美人”
已整装待发与你相见
貂蝉--大锅油焖虾
杨贵妃--极品油爆虾
西施--酸汤虾
王昭君--醇香蒜蓉虾
说的就是这肥美丰腴，来自小龙虾之乡——湖北潜江的活泼小家伙们。
【貂蝉：大锅油焖虾】
大锅油焖虾是这里的招牌菜，在大厅一阁的玻璃厨房内架上大锅现炒，全程无障碍观摩，看着虾壳从青转鲜红，光入目已让人垂涎欲滴。
只用鲁花油，加入鲜姜片和花椒干辣椒等爆香
不断翻炒，猛火把秘制焖虾酱与各香料的精华逼入小龙虾体内，最后还要加入啤酒收汁。
最后用超大铜盘盛上，霸气四溢，端得起貂蝉的闭月之名，而且还是5斤装的霸王级别，不怕你吃不够。
【杨贵妃：极品油爆虾】
丰腴说的就是杨贵妃，而这道极品油爆虾就完全当得起羞花之名，足1两一只的小龙虾，绝对让你难逃极品油爆虾的诱惑。
有如手掌大！
这款直接用菜籽油爆熟的小龙虾，在打开虾身之时，都是黄白诱人的虾肉和虾膏，点上无香料的秘制酱汁，呈现最天然的鲜甜味道。
【昭君：蒜蓉虾】
一缕蒜香足以让高飞的大雁闻香而下，这道让人沉醉的昭君蒜蓉虾，一口绵密蒜蓉简直让你懂得什么叫欲罢不能。
请君来尝蒜蓉虾，没齿难忘也。
蒜味已与小龙虾二合为一，浓郁包裹着每一口虾肉，强烈的显示着其存在感。剔除虾线的的虾身中，那口弹实和香气早已产生无限迷人的化学作用，回味无穷。
【西施：酸汤虾】
西施河边一浣纱，鱼虾见其貌美皆羞沉。挑选贵州凯里红酸汤作为底，让虾膏与虾肉得到酸爽的升华，每一只虾都是胖瘦得宜，多一分丰腴少一分瘦小，动筷前先吮一口虾身，让酸意展开堪比沉鱼的万种风情。
特色江湖菜
有间虾铺还有很多江湖菜，作为店里热宠的这两款绝对不容错过。
捞汁花甲
花甲新鲜饱满
秘制捞汁拌起
入口微辣鲜甜
是店里最具特色的开胃小菜
长沙臭豆腐
还有专门从长沙运到广州的臭豆腐
用独特的汁料勾出与众不同的味道
黄花猪肚
沙煲山药
孜然寸骨
紫苏牛蛙
还有上述等等特色必尝特色菜～
【四大美人福利】
“
每周五，六，日，一的晚市时段都有一位美人来等你合影，还有机会获得尝鲜装的小龙虾一份。
”
有间虾铺
地址：广州市天河区黄埔大道西188号维家思广场西门四楼451铺(近四楼金逸电影院出口)
电话：020-3727 6417
时间：早上9：00--晚上12：00（晚上10点以后可在西门专用电梯上来找寻美味）
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