世界上有太多不同味道的美食，人的一生很难将它品尝一遍，或许会有少许遗憾。小编每天都给大家更新不同的美食，让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食，虽然很多都没吃过，但是还是要知道的，所以关注小编是非常有必要的，炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。今天给大家分享的是如何做出美味的藕盒，一起来看看吧，希望大家都能学会哦，莲藕这样做，超好吃，外脆里鲜味美可口，上桌就被秒光！
首先是制作肉馅，一般都是八瘦二肥吃着口感更好，再加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油。用筷子一直朝着一个方向使劲搅拌，肉馅中加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油搅打上劲备用，好了，肉馅已经做好了，另外在切藕片的时候，可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片；肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的，这样的做出来口感更好哦。
这道菜建议大家用啤酒代替清水来调糊挂浆，这样做出的藕盒会非常鲜嫩、香脆，往里面加入水和鸡蛋、盐搅拌成面糊。再加入糖、胡椒粉、香油拌匀，藕夹放到搅拌好的面糊里，沾满面糊，然后就可以放入油锅中火炸制了，大家一定注意了，刚放进去以后不要动它哦！
炸至双面金黄即可，蘸食椒盐使用味道更好，这样做出来的炸藕合外脆里鲜，味美可口，上桌就被秒光！另外藕片还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精，老年人常吃藕多多益善哦，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，生活的品质就在于你是否用心，抱着美好积极的心态去对待每一天吧。
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