作为第一个被联合国教科文组织（UNESCO）列入世界文化遗产名录的葡萄酒产区，圣埃美隆（Saint-Emilion）不仅有深厚的文化底蕴，还有着迷人的自然风土。在这里，葡萄园的种植面积达5,400公顷，佳酿迭出，名满天下。葡萄酒就仿佛是圣埃美隆小镇那不断流动着的血液，将这片文化遗产与世人相连。
图片来源：France Bubbles Tours
1955年，圣埃美隆制定了自己的列级庄（Grand Cru Classe）制度，并且不同于左岸固定的列级庄制度，这一制度大约每十年会对列级庄名录做出一些调整，以确保圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）的水平和声誉。有了行业的规范，圣埃美隆列级庄出产的佳酿自然是有口皆碑。
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此次活动甄选了哪些佳酿？来一睹为快吧。
古老传承，历久弥新
圣埃美隆产区自公元2世纪开始种植葡萄，距今已有大约19个世纪的产区历史。在这一过程中，无数的酒庄兴起衰亡，大浪淘沙，那些留下来的世纪酒庄不仅保留着传承已久的酿酒传统，还历久弥新，宛若一口前人深挖的古井，在当下仍以甘美的佳酿以饲来者。品味这些世纪酒庄酿造的葡萄酒，你可以从中体会到什么叫做岁月炼就的酿酒实力。
图片来源：Chateau Corbin
01
2012年科宾酒庄红葡萄酒
2012 Chateau Corbin, Saint Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【RP 90分】【JS 92分】
葡萄品种：梅洛85%、品丽珠15%
国内现货价：¥350
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酒款亮点：
❖ 科宾酒庄（Chateau Corbin）是圣埃美隆最古老的酒庄之一，历史可追溯至15世纪。
❖ 酒庄的葡萄园紧邻波美侯（Pomerol）产区，园内有两种不同的土壤：以铁矿质黏土为底层土壤的古老沙土和纯黏土，赋予了酒庄葡萄酒复杂的风味。
❖ 这款酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）90分和詹姆斯·萨克林（James Suckling）92分 的好评。帕克团队评价其“呈深宝石红色，散发着浓郁的醋栗、黑莓、甘草以及些许松露的气息，酒体中等至饱满，优雅纯净，是一款出色的圣埃美隆佳酿，适饮期从当下至2027年”。
02
2012年拉芒德酒庄红葡萄酒
2012 Chateau Larmande, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【WE 91分】
葡萄品种：梅洛65% 、品丽珠30%、赤霞珠5%
国内现货价：¥358
❖ 拉芒德酒庄（Chateau Larmande）的历史可追溯至公元1585年，距今已有400多年的酿酒历史。
❖ 酒庄在圣埃美隆制度第一次分级时便入选列级庄名单，此后历经数次名单调整依旧榜上有名，可见拉芒德酒庄表现稳定，实力不凡。
❖ 《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）给这款酒打出了91分的高分，并评价道：“这款酒清新、口感多汁，散发着令人陶醉的黑醋栗芬芳，入口带有浓郁的成熟水果风味，但明快的酸度又能与之平衡，余味悠长，令人口舌生津。”
豪门执掌，出类拔萃
在葡萄酒界，豪门家族与酒庄的缔结似乎总能碰撞出美丽的火花，在圣埃美隆产区，这样的火花也同样绚丽。
图片来源：Chateau Quinault L'Enclos
奢侈品巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登集团（Moet Hennessy Louis Vuitton，简称为LVMH集团）坐拥白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和君豪酒庄（Chateau Quinault l’Enclos）等列级庄，旗下名庄林立；冯·尼庞尔格家族（von Neipperg Family）带领拉梦多酒庄（La Mondotte）、卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）和奥哈瓦酒庄（Clos de l’Oratoire）等名庄在这里传承着圣埃美隆的优质风土。品味这些由豪门打造的葡萄酒，你可以在酒香中探知葡萄酒巨头们在酿造顶级葡萄酒方面的勃勃雄心。
03
2011年奥哈瓦酒庄红葡萄酒
2011 Clos de l’Oratoire, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【RP 90分】【JS 90分】【WS 91分】
葡萄品种：梅洛90%、品丽珠10%
国内现货价：¥425
❖ 奥哈瓦酒庄由冯·尼庞尔格家族经营管理，该家族有800多年的葡萄种植和葡萄酒酿造历史，酒庄经营经验十分深厚。
❖ 秉承着尊重风土特质以及追求生态农业的理念，奥哈瓦酒庄在其葡萄园内采用植草和堆肥等自然方式维护葡萄园内的生态平衡，以求酿造出真正反映圣埃美隆独一无二风土特质的葡萄酒。
❖ 这款酒获得帕克团队90分、詹姆斯·萨克林90分和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）91分的好评。帕克团队评价其“散发着香料盒、水果蛋糕、烘烤香料、甜樱桃和亚洲热带水果的香气，口感饱满多汁，单宁丰富，余味悠长。此酒现已进入适饮期，但其陈年潜力较强，可随着陈年发展出更佳的品质，适饮期可至2024年。”
04
2012年君豪酒庄红葡萄酒
2012 Chateau Quinault L'Enclos, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【JS 90分】【WE 92分】【TA 92分】
葡萄品种：梅洛81%、品丽珠19%
国内现货价：¥450
❖ 君豪酒庄于2008年被LVMH集团收购，成为一级A等酒庄（Premiere Grand Cru Classe A）白马酒庄的“同门”，与白马酒庄共享同一支葡萄园管理团队和酿酒团队。在LVMH集团的专业管理下，酒庄酿造的葡萄酒品质持续提升，并于2012年被评为圣埃美隆列级庄，发展潜力可见一斑。
❖ 酒款获得詹姆斯·萨克林90分和《葡萄酒爱好者》杂志92分的好评。《葡萄酒爱好者》杂志评价其“由白马酒庄酿酒团队打造而成，风格鲜明，风味浓郁，诱人的单宁及酸度与圆润的黑莓风味交织在一起，具有较强的陈年潜力，于2017年进入适饮期。”
力争上游，一级B等
圣埃美隆列级庄共有82座，其中一级B等酒庄（Premiere Grand Cru Classe B）仅有14座，在这个有着成百上千座优质酒庄的产区可谓是寥若晨星。这些一级B等酒庄虽等级排在4座一级A等酒庄之后，但都有着力争上游的决心和不容小觑的酿酒实力，酒庄发展潜力巨大。
图片来源：Chateau La Gaffeliere
05
2012年嘉芙丽酒庄红葡萄酒
2012 Chateau La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【WE 92分】【TA 94分】
葡萄品种：梅洛80%、品丽珠20%
国内现货价：¥598
❖ 著名酿酒师亚历山大·蒂安邦（Alexandre Thienpont）曾经担任酒庄的首席酿酒师，在任职期间，他让酒庄出产的葡萄酒实现了品质上的飞跃，使得嘉芙丽酒庄（Chateau la Gaffeliere）早在最初的圣埃美隆评级中就跻身圣埃美隆一级庄名列。
❖ 嘉芙丽酒庄采用对环境友好的葡萄园管理模式，如用修剪出来的葡萄枝作为天然肥料代替化学肥料，增加土壤的自然活力。
❖ 此酒获得《葡萄酒爱好者》92分和蒂姆·阿特金（Tim Atkin）94分的好评。这款酒呈深宝石红色，散发着黑醋栗、黑莓的芳香，并伴有石墨、烟熏和微妙的矿物质风味，结构均衡，口感柔顺，尽显该酒庄特有的优雅，陈年潜力长达25-30年。
06
2011年拉斯杜嘉酒庄红葡萄酒
2011 Chateau Larcis Ducasse, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【RP 90分】【JS 93分】【WS 91分】
葡萄品种：梅洛85%、品丽珠15%
国内现货价：¥650
❖ 拉斯杜嘉酒庄（Chateau Larcis Ducasse）由蒂安邦家族（Thienpont Family）所有。蒂安邦家族还是老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）和里鹏酒庄（Le Pin）的所有者，实力不容小觑。
❖ 拉斯杜嘉酒庄成名甚早，16世纪的时候，酒庄出产的葡萄酒就赢得了很高的赞誉并且备受追捧。1867年，该酒庄的佳酿在巴黎博览会（Paris Exhibition）上获得了金奖。
❖ 酒款获得了詹姆斯·萨克林、《葡萄酒观察家》和帕克团队分别打出的93分、91分和90分的好评。詹姆斯·萨克林评价其“果香浓郁而有层次，酒体饱满，单宁感和谐，余味极长，是一款很好的2011年份葡萄酒，2017年起适饮。”
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