养生知识汇
肝脏，是负责人体的新陈代谢和有毒物质转化的重要器官，时时刻刻都在工作。我们都知道，肝脏一般在晚上进行修复修整，而早起时，就是开始养肝的最佳时间。
如果早餐吃得好，养肝效果会加倍，如果不吃早餐，长期就会患上肝病，出现肝损伤。
有肝病的人，早上坚持吃这5类“早饭”，肝也会越来越好！
第一类：含优质蛋白食物
含优质蛋白的食物，能够修复肝脏功能
食物推荐：鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等
高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，这些食物中含有丰富的油脂蛋白质，可以修复肝细胞、促进肝细胞再生。另外，蛋白质还能够有效促进血红蛋白的合成，恢复患者造血功能，防止出现贫血症状。
一般来说，健康的的人每天摄入的蛋白质不得少于90克，而肝功能已经受到损伤的人，更要适当增加蛋白的食物的摄入，帮助恢复肝脏机能。
第二类：富含维生素A的食物
维生素A可抗肝癌
食物推荐：胡萝卜、动物肝脏、鱼肝油等
我们都知道，肝脏是人体储存维生素的“仓库”。一旦当肝脏受到损伤，身体就会出现维生素缺乏的种种症状，而维生素A能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。使正常组织恢复功能，因此，对与肝受损之人来说，更需要额外补充维生素A。
营养学会推荐：人体每日需要摄入的维生素A为男性800微克，女性750微克，番茄、胡萝卜、动物肝脏及乳制品中含有大量维生素A。
第三类：含天然糖的食物
糖是护肝的重要物质
食物推荐：米饭、面食、白糖、蜂蜜、水果等
生活中大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要营养物质。我们肝脏中含有一种物质，叫做肝糖原，它储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
而肝糖原的产生，就依赖于糖分的摄入。
但是需要注意的是：任何物质过则不利，对肝也是一样。正常人来说，应该每天按体重计算自己的吃糖量，每公斤体重摄取1克糖，而糖尿病患者更应该要控制糖的摄入。
第四类：含维生素E的食物
维生素E是护肝新武器
食物推荐：麦芽、大豆、植物油、坚果类、杏仁等
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，目前，维生素E已成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。美国学者发现，肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中维生素E的耗竭，维生素E对多种急性肝损伤具有保护作用，对慢性肝纤维化有延缓作用。
正常人每天摄入12毫克维生素E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果自身患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能满足肝脏需要。
保护肝脏，日常还要记住“三个三”
三道养肝菜
1、荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸等营养物质。动物实验表明，其优点在于可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
2、木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
3、苦瓜：苦瓜生食性寒用以去火，而熟食则能养肝，是对付脂肪肝的好帮手。有肝病的人平时可以在家自做苦瓜炒蛋，但不可多食，性寒伤胃。
三杯养肝茶
喝茶水能够帮助身体补充体液，促进有害物质代谢，是日常不错的养肝方法。
下面这三种养肝茶，平时可以多喝：
1、大枣枸杞茶
取大枣5颗，枸杞15粒，白糖两颗，一起煮水。
大枣有很强的养肝作用，而枸杞子的有机锗等物质能抑制脂肪在肝脏中囤积，修护受损的肝细胞的功能，促进肝细胞的活化作用。
二者搭配，护肝效果很好。
2、玉兰甘葛茶
取玉兰根1.5g、栀子0.5g、甘葛0.5g、蒲公英根0.5g、百合0.4g、桑叶0.3g、茯苓0.3g，碾碎混合制成即可！
中医解析：
玉兰根：是一种药食两用的小植物，其提取物对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。
甘葛又称葛根，最大的功效就是护肝，其有效物质，可以改善肝肾功能，保护肝脏健康。
蒲公英，入肝经，可去肝火，排肝毒。解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
栀子，有保肝利胆之效。
茯苓可以降低肝纤维化、肝硬化甚至肝细胞癌的发生。
桑叶降脂、百合降糖，几者搭配可多方面养护肝脏，修复肝损伤。
3、菊花茶
取5g左右的菊花，干制后放入冰糖，即可。
菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、解毒消炎、清肝明目和养肝护肝等功效，对肝阳上亢、肝火目疾等病症有很好的辅助疗效，是养肝、护肝的佳品。
三个护肝穴位
1、揉大敦穴
盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手交替，手法同前。
2、按太冲穴
盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间)，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手交替，手法同前。
3、揉三阴交穴
盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手交替，手法同前。
