煩煩煩……天天的淨事兒！天天開會到這前兒！今天一天狀態都不太好，早起眼睛就腫了，用雞蛋敷一敷也不好使，唉！
不開心！就想吃點好吃的，我想吃泡麵，雞爪，豬蹄，麻辣香鍋，米線，小當家……等等等等等……但是好像全是增肥的（笑哭） 但是吃了好吃的心情就會好轉，這是什麼原理?（懵）
但是還是為了我的身材和健康，不吃了。嘿嘿！想一下明早吃什麼，早上吃點不過分吧！哈哈！我想吃肉，還想吃點有滋味的，辣椒啥的，辣椒炒肉絲?嗯……吃夠了，上次我老公做的辣椒挺好吃，是將金針菇塞進了辣椒裡面，用平底鍋煎熟了，特別香。咦？有了，把金針菇換成肉不就得了，我好聰明（機智）
但是，你們不要誤會了，不是紅辣椒，是東北的大青辣椒，它的維生素C含量特別高，如果發燒時候可以解熱。還有緩解肌肉痠痛，促進消化吸收的作用。最重要的是可以減肥喔（滑稽）
好了，把步驟方法分享給大家
首先，準備食材配料:辣椒，豬肉，蔥，姜，雞精，鹽，五香粉，生抽，老抽，澱粉，植物油，蒜，蠔油，清水，
1.準備個空碗，將豬肉餡放進去，再將切好的蔥薑末放入，還有鹽，雞精，五香粉調味兒，生抽老抽，澱粉，攪拌均勻備用
2.將青辣椒去籽，中間切開兩瓣，塞入調好的肉餡，
3.起鍋燒油，將所有塞好肉餡的青椒放入平底鍋中煎，雙面煎熟後，放入蒜末，蠔油，生抽，一勺水，再放雞精，白糖調味兒
4.中火燒至湯汁收幹入味兒，再加入水澱粉勾芡兒，燒至湯汁濃稠就可以了。
完成出鍋，好吃下飯的青椒燒肉，保證你吃不夠喔，最適合工作壓力大的親們，吃完心情舒爽，HAPPY！
分享到:
閱讀更多 美食小世界 的文章
