通州被打入冷宫许久，许多人跑到点点那里倾诉，“为什么从来都不探通州的店！你到底爱不爱我们？！”
你们的心思我们都懂，为了安抚住通州一大票后宫粉丝们的情绪，我们冒着暴风雨，专程跑去临河里探了一家小店，只为对得起“还爱”两个字。
今日份的探店来自通州区临河里的味知道螺蛳粉店。
其它区的读者先别急着关掉页面，毕竟有地铁八通线在，去通州也是件很方便的事情呀。
因为我们今天要介绍的这家螺蛳粉实在是太好吃！
以前路过螺蛳粉店都臭的要命，今天直到进到店里都没有闻见臭臭的味道。
难道我去的是个假的螺蛳粉店？
从侧门上到二楼，店内装潢有一点小资气息，这样的场景应该适合喝茶看书，内心打一万个问号：在这里吃螺蛳粉会不会有点浪费了？
店里只有五张桌椅，想来外卖占的比重更大吧。
白墙上贴满了心愿便利贴，我出于少女心，满心欢喜的凑了一把热闹。
我向操着广西口音的店长阿姨点了一碗猪蹄螺蛳粉和一杯芋圆仙草西米露。
之后挑了临窗的座位坐下，静待下一份欢喜。
螺蛳粉终于在我等了十几分钟后上桌了，深嗅一口，嘿，还真不臭。
正经螺蛳粉哪有不臭的道理呢？
这让我想起一件往事，我有个朋友是柳州人，我曾经被她连蒙带骗拉去吃过一家广西螺蛳粉，那臭味当真有点辣眼睛，简直是“芳香扑鼻”啊。
估计是换了配方，更合我们北方人的胃。
今天这份螺蛳粉的食材阵容可谓是肉眼可见的豪华。油炸腐竹、酸笋、米粉、萝卜干、酸豆角、木耳丝……一样一样皆是柳州螺蛳粉当有的正宗配菜。
酸笋和酸豆角特别脆爽，油炸腐竹同我们北方的不太一样，它薄薄一大片，油炸后更酥更香。
这碗螺蛳粉里面最大的boss当属猪蹄了。我个人是很爱猪蹄的，烤猪蹄、卤猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄……就没有我不爱吃的。
在家自制卤猪蹄也很香的。
这里面的猪蹄我可以给它打9分，煮的比较软糯，不像有些猪蹄，吃它还要有副好牙口。
螺蛳骨汤大概熬了许久。汤头看上去亮汪汪。喝一口，哇！鲜味十足！
这时，老板过来询问我，口味是不是辣了，要帮我再过一遍汤，态度很是可亲。
不多时，芋圆仙草西米露也上桌了。喜欢芋圆的我没有任何办法控制住自己的洪荒之力，赶忙挖两颗吃掉。
芋圆滑滑糯糯，里面芋头沙沙的，口感Q弹，是我喜欢的芋圆没错了！
想把它们都喝光还真是件不容易的事情，前面还有一大碗螺蛳骨汤嗷嗷待喝呢！我也只是挑出了所有的芋圆吃掉了，只恨自己没有多长一个胃！
真想住在它家楼上，这样想吃的时候就不用跑这么远了。
最后带来一个关于螺蛳粉的小tip：
螺蛳粉中富含各种维生素、胡萝卜素、胶质、钙、铁等多种营养成分，人家也是隐藏的补品呢。
再加上猪蹄可以美容养颜，常吃猪蹄螺蛳粉感觉自己根本是在补美容餐啊。
閱讀更多 沈一點美食 的文章
