黑木耳是一種價格低廉的養生食用菌，它營養豐富、藥用價值和食療價值都很高，對多種疾病都有一定的預防作用。那麼，它對哪些疾病有預防作用呢？下面由小編來為大家解答。
心腦血管病
黑木耳中含有豐富的鈣元素和鎂元素，能夠有效的阻止血栓的形成，減少血液凝結成塊。除此之外，黑木耳富含維生素K，能夠顯著預防冠心病與動脈硬化。
貧血
黑木耳含有豐富的鐵元素，且含量比菠菜還高，可以有效起到補血，預防缺鐵性貧血的作用。此外，黑木耳富含維生素E，能美容養顏。
結石
黑木耳中含有特殊的植物膠原，這種物質能促進腸胃蠕動，吸收腸道內毒素並及時排出，對膽結石、腎結石等有顯著的預防作用。
白髮
常吃黑木耳可以調節情緒，增加機體對微量元素的吸收和消化，預防白髮出現，促進黑髮生長。
三高
黑木耳有強效的降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，經常食用可以預防三高。
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