小蘇打可通過離子平衡反應相互轉化，調節機體的酸鹼度，使內環境保持相對穩定狀態，提高機體抵抗力及免疫力；
● 小蘇打能中和胃酸，溶解黏液，降低消化液的黏度，並加強胃腸收縮，有健胃、抑酸和增進食慾的作用，從而提高畜禽對飼料的消化力，加速營養物質的利用；
● 同時小蘇打還是血液和組織中的主要緩衝物質、可提高血液pH值及鹼儲備，有助於內分泌系統在遭受強的應激時能正常工作運轉。
小蘇打五大妙用
減輕熱應激
由於豬自身汗腺不發達，皮下脂肪厚；高溫季節時期，豬通過加快呼吸來排出體中的多餘熱量，如果細胞在能量不足或供氧不足的情況下，即代謝酸增加，嚴重時酸中毒。
所以，夏季可在豬飼料中拌入小蘇打，小蘇打通過提高血液中的pH值，鹼值，增加機體鹼儲，有助於保證體液在內分泌系統遭受強烈應激時，有較強的緩衝能力，提高畜禽的抗應激水平，維持機體酸鹼平衡，防止酸中毒。
試驗表明，在飼料中添加0.5％的碳酸氫鈉（小蘇打），可有效克服熱應激造成的酸鹼平衡紊亂和生產性能受阻。
無其他有效預防熱應激措施時，可嘗試小蘇打的妙用。
小編還是建議長期使用長沙綠葉的產品奧得曼A，不但能提高抗應激能力還能提高豬群抗病力。無配伍禁忌，放心使用。
改善肉質
屠宰前，給豬口服小蘇打，可延遲屠宰後豬肉的pH值下降，提高肉質。
消除黃麴黴
將100 kg玉米浸入200 kg、1％的小蘇打溶液中浸泡10小時後撈出，然後用清水沖洗淨，即可消除玉米中的黃麴黴(此法適用於籽實類飼料的去毒處理)。
黃麴黴毒素結構中的內酯環在鹼性條件下被打破而形成香豆素鈉鹽，從而達到去除的目的。
預防酒糟中毒
對利用酒糟做飼料原料的豬場，可按100 kg酒糟加入0.3 kg小蘇打混勻作為緩衝劑，它能與酒精和有機酸等物質產生化學反應，分解生成水和二氧化碳，以中和酸作用，降低毒性，防止酒糟中毒。
豬群胃潰瘍病情較輕時，一般治療方案是在飼料裡添加0.5%的小蘇打並肌注胃復安。
注意事項
● 在豬隻保健和治療時，小蘇打為鹼性物質，應避免與酸或酸性物配伍使用，包括維生素C、泛酸、青黴素、鏈黴素、土黴素、有機酸等，以免引起失效或 降低效價；
● 小蘇打能提供鈉離子，故添加小蘇打後應適當減少食鹽添加量或不用食鹽，以免對腎臟有傷害，引起尿瀦留；
● 小蘇打不穩定，在潮溼環境中易分解，不宜久置，在飼料中應隨用隨加，並注意混合均勻。
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