老板来五串烤五花!六只生蚝!两串玉米!两个鸡中翅!两串韭菜!一瓶啤酒!
一个人坐在露天烧烤摊旁,看着烤架上冉冉升起的烟雾消散在夜色中。左手边坐着光着膀子喝着啤酒大汗淋漓的男人们,右边两个女孩子拿着手机正在自拍,笑容洋溢在脸上。
烧烤上了,一个人悠哉悠哉的吃着热乎乎的烤串。总有人问我一个人吃烧烤是种怎样的体验?
体验就是……今晚的五公里又白跑了!!
烧烤应该是每个城市的灵魂吧,俗话说,世界上没什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。
那么接下来就跟着我一起走街串巷,“尝尝”河源的烧烤老字号吧。当你对一个地方的犄角旮旯美食都了如指掌时,才算和它真正亲密起来。
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阳记烧烤
开了近20年的老字号烧烤档,没有100串还不给你烤,老字号就是任性。
新鲜出炉的烤串,外酥里嫩,一股浓郁的肉香扑面而来。咬上一口,配料的香,肉的鲜美,那种厚实的口感,简直妙不可言。
另外店里只烤两种,羊肉跟鸡肾,有人可能吃不习惯(废话)。如果你爱吃,就不要错过啦。
地址|八八酒吧一直往河中方向(源城区龙尾坝庄田河对面)
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新丰江华记烧烤(第一分店)
同样也是二十多年的老字号,老店在新江三路,不是老顾客或许还找不到。很多河源人应该都知道这家烧烤档,现在开了分店,就在群丰市场附近。
在他家吃过一回之后就念念不忘,即使相隔甚远,还是经常大老远跑去吃,在吃即是正义的世界,好吃才是王道。
地址|兴源东路东埔小学公交站旁边
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夜猫专业碳烧烤
夜猫专业碳烧烤在河源小有名气了,推荐他家的烤生蚝,很多人吃过一次都表示:嫩嫩的,好好吃。
炭火火舌嘶嘶,生蚝与炭火倾心交谈,“聊”得火热,似一场恋爱,“热恋”时分,生蚝熟了,热气腾腾,香气扑鼻。一整个放进嘴里,鲜美的汁水似要滋溢而出。
地址|源城区源西街道文明西路38-70号
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雅记烧烤大排档
烤韭菜、烤茄子,羊肉串、鸡脆骨、牛板筋、秋刀鱼……拿起一串放进嘴里,上下齿咬住,右手一撸,滚热的香味瞬间从舌尖传递到全身,触电般,毛孔都张开,仿佛在呐喊:好好吃!
住在附近的夜猫子深夜饿了都会来这里撸串。有时点得多老板还会赠送小菜,服务态度超好。
地址|大同路北大同市场入口顺合修车厂隔壁(万盟厂,华盛厂)
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疯狂烤翅
烤翅肉质鲜嫩,一口咬下去,油汁四溢,肉香夹杂着酱料的香味,猛烈地撞击着味蕾,回味无穷。
变态辣鸡翅,实在是辣,完全顾不得细细品尝,因为每一次呼吸都会辣到嘴痒,只能狼吞虎咽把它啃完,然后忍着发麻的头皮,疯狂灌冰镇饮料或者啤酒。
地址|东北直街38号(港湾村肠粉王进入50米处)
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