火爆新加坡的“国汤”
在大魔都也能打卡啦!
每头猪只有10根的
黄金“Hermès”猪肋排
5道工序+6个小时+24种药材
浓缩成一锅的鲜美!
150天海南散养的文昌鸡
从此又少了一个去新加坡的理由!
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每头猪只有10根的“Hermès”猪肋排
5道工序+6个小时+24种药材
肉骨茶超长肉排/龙骨肉骨茶
正宗的新加坡肉骨茶,遵循古法煨制,不加味精!空气中都弥漫着一股鲜美!
惹得谢霆锋、桂纶镁疯狂打Call~现在不用飞去新加坡,大魔都就能吃到同款!从此又少了一个去新加坡的理由!
①
|240天的供港土猪,只出10根肋排|
精选240天供港一号土猪的肋排部分,每头猪只有10根!妥妥的黄金位置!
经过筛选,每根都超过10cm+,堪比肋排中的“Hermès”!
肉足足4cm,厚厚厚厚厚~出天际!别说一个iPhone,四个都直接秒杀!
肥瘦相间,自带药香,纹理间还能嘬出鲜美的汤汁!
简单粗暴地直接上手啃,肉一缕一缕的,肉脂香溢满整个口腔!
门店都是每天清晨整只土猪拿货,所以黄金肋排数量有限!不过没关系,店里还有龙骨可以选择,大口喝汤大口吃肉,一人一碗没问题!
口味重的小伙伴,还可以捞出来蘸点酱油膏,味蕾全面大爆炸!
②
|24种药材+农夫山泉,每天熬煮6小时|
琥珀色的汤底,汇集了肋骨的鲜、药材的补、蒜头的浓、文武火恒温熬煮,浓缩出的精华,光喝汤就吃饱了!
肉骨茶里的蒜,正派是不剥皮的!炖的软趴趴,丝毫不抢味!
老饕吃法,将香菜铺在碗底,浇上热乎乎的的汤汁!一碗下肚,元气满满!
吃肉骨茶配油条,是雷打不动的规矩!油条浸在汤中吸满汁水,一口爆汁!
肉骨茶酱烤猪手
先焖后烤的猪手,是小仙女们的最爱!附上一小碗阿甲酱,酸甜解腻!
酱香浓郁,黏稠焦香,满满的胶质感!不小心还会拉丝!
猪手晶莹剔透,宛若裹上一层蜜糖般!一口一支玻尿酸!(肉骨茶超长肉排、肉骨茶酱烤猪手只有上海悠方店、宝地广场店、五角场合生汇店有供哦~)
彩虹芒果甜饭
彩虹芒果饭是芒果糯米饭的升级版,在原本白糯米的基础上,添加了从纯天然植物中萃取的绿+蓝色,口感更丰富!
时令的新鲜芒果,服务生小姐姐会走到桌前让你挑选!贴心满分!
糯米饭也不简单!选自泰国香米,加水泡制4小时后,古法隔水蒸制20min!软糯香甜,健康放心!
椰浆是由椰乳和盐调制而成,比例把握的刚刚好!咸甜服帖,椰香十足!
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