现在的世界是多元化的，各国与各国之间的交流是越来越多越来越密切了。无论是文化交流，还是饮食交流，在别的国家总能看到不一样的元素。如今中国的美味食物是越来越受别的国家喜爱，所以以很多国家都在自己的国家中建立了中华美食街。
不过有这么一种食物，在咱们国家被认为是垃圾食品，但是一经流入国外却成了网红食物，甚至入住了米其林餐厅，这到底是一种怎么样的食物呢？
这种食物就是咱们平时所见到的炸猪皮，这种食物是由洗干净的猪皮放在太阳下晾干，然后用油煎制而成的。咱们国家的人觉得这种食物没什么营养，而且味道也一般般，所以很多人都认为这种食物是垃圾食品。
但有很多外国人觉得这种食物简直是太美味了，吃起来酥脆而且不腻人，营养价值也是有的。其实猪皮中主要的物质构成就是胶原蛋白，这种物质对女性的皮肤和身体是非常有好处的，所以女性多吃这种食物绝对没错！
说来也怪这种食物流传到美国就成了大热的食物，甚至就连米其林餐厅都看中了，将这种食物做成了餐厅中的美味点心。要知道在咱们中国猪皮的价钱可真的是便宜到不行，但是这种食物到了国外，那身价真的是暴涨啊！
到了国外人们食用这种食物的方法也变了个样子，美国人一般是一整块猪皮放到油锅中煎炸，做完之后也是一整块送到饭桌上。这时候的客人可以用手在上面掰下来一小块，然后沾上酱料食用，据说吃过这种东西的人都说挺好吃的。不过这一份炸猪皮的价格也要比国内的猪皮要贵了好几倍，对此大家有什么看法呢？
分享到:
閱讀更多 觀食識味 的文章
