这盘名叫安东鸡的韩式料理
长得像大盘鸡,却火过黄焖鸡
超地道的韩式做法
让很多吃货连去思密达的理由都没了!
除了吃鸡,他家还有超养生的参鸡汤
越啃越上瘾的酱料鸡爪
韩剧里必现的芝士年糕
......
你可能没吃过的韩料,安东鸡!
说到韩料,宝宝们会想到烤肉、部队火锅、韩式拌饭、炸鸡和啤酒。但除了这些,其实韩国也有其他当地的美食,比如安东鸡!
安东鸡是韩国安东市的著名美食,就跟新疆的大盘鸡、济南的黄焖鸡、广东的白斩鸡、四川的口水鸡一样。
这份量,有它在都摆不下其他菜!
其实菜单上是有中分和大份可选的,但万万没想到我们选了中份竟然还是这么大盘!宇子双手抬起来都有些微微的颤抖~摆在桌子上,其他的菜都得靠边站!
这么一大盘足够三四个人吃了,上来乍一眼还以为是新疆的大盘鸡,因为份量真的实在啊!但其实味道是完全不一样滴~
有安东鸡在,还去什么思密达~
一共有四种口味,海鲜炖鸡、魔辣炖鸡、元祖炖鸡和芝士炖鸡。本来是想点海鲜炖鸡的(因为图片最大,一看就是招牌!
),但没有螃蟹了,所以宇子选了元祖炖鸡~
肉质炒鸡嫩,轻轻一撕骨肉就自动分离,浓郁的酱香带着一丝丝甜辣的味道,吃完只想说四个字,鲜嫩多汁!
千万别小看这里面的配菜,第一绝就是里面劲道爽滑的粉条,再拌上浓郁的酱汁,让宇子包了整盘的粉条都没问题!第二绝就是土豆片,绵软入味,感觉轻轻一抿就能融化在嘴里~
当然啦,吃韩料怎么能少了拌饭这一步~加一块鸡肉,再淋上几勺浓郁的酱汁,保证你会和服务员再要一碗米饭!
除了安东鸡,还有这些地道的韩料
参鸡汤
在深圳想找到好喝的参鸡汤还真不容易,他家的参鸡汤就超多宝宝推荐,也是菜单上标红打星的那个。
刚端上来,淡淡的药香不断地飘过来。小小的砂锅里放了整整一只鸡,乳白色的汤汁非常清甜~怕胖又爱养生的佛系吕孩可以多喝一点哟~
鸡肉被炖得非常的软烂,用筷子就能轻松的剥开看到里面的糯米。如果觉得淡,可以蘸点盐,一口汤一口肉,即使是在夏天也会觉得非常的爽!
辣酱鸡爪
最吸引人的其实是他家的魔辣鸡爪,听说吃完的都是“斯哈,斯哈~”地走出门。但是如果接受不了,宇子建议点辣酱口味的也不错。辣酱鸡爪可比魔辣鸡爪温柔多了,微甜微辣的口感让你越嗦越上瘾!
鸡爪被炖得很烂很入味,轻轻一扯肉就下来了。底部还放了很多豆芽,可以说是非常的韩式。
世界杯马上开幕了,没有下酒菜可还行?打包一份辣酱鸡爪回家,边看球赛边啃着鸡爪也是够惬意的!
铁板芝士年糕
虽然深圳吃年糕的地方多了去了,但是真正好吃又地道的却不多。他家的芝士年糕不腻而且Q弹有嚼劲,即使冷了也不会软趴趴的。
趁热拉丝,再卷上一些芝士,浓浓的芝士香和甜辣的酱香融合在一起,让你分分钟以为自己坐在韩国街边的小吃摊上!
人气超高,去晚了要排队!
宇子是下午三点多才到的店里,但是依然是人气满满,虽然不用排队,却也是坐满了人。
店里一直不停地放着那些年追过的韩剧MV,一首首能跟着哼唱的OST都是小仙女们的回忆啊!边吃边聊着每一部韩剧的剧情,还在存钱去韩国的宝宝们先来这过过瘾也是不错哒!
店家信息
【店名】:安东鸡(海岸城店)
【人均】:88元
【电话】:0755-86707707
【地址】:南山区文心六路潮流广场OKmall二楼016-018铺(后海地铁站D1出口)
【营业时间】:周一至周日 11:30-23:00
摄影:剑人疯 / 设计:暴躁的奶霜
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