酷熱令歐洲「啤酒危機」加劇

據西班牙《發展》日報7月31日報道,熱浪襲來,歐洲卻面臨沒有啤酒消費的嚴峻形勢。這場啤酒危機的起因是北歐五家主要二氧化碳生產商因設備維修而停產。然而,現在大麥麥芽和啤酒瓶的供應也出現問題。

報道稱,食品級二氧化碳是讓碳酸飲料產生豐富泡沫必需的原料,而在玻璃瓶中充入二氧化碳也是啤酒灌裝時的必要工序。席捲歐洲的熱浪更加劇了二氧化碳的短缺。

報道還稱,大麥麥芽讓啤酒具有獨特的口感和金黃的色澤。然而,自5月中旬起,大麥麥芽的價格已經飆升了66%,創下5年來的最高紀錄,達到了每噸230歐元。

報道指出,糧食價格飆升和二氧化碳短缺給啤酒業帶來致命打擊。二氧化碳是化肥加工業的副產品。為了順應農時,化肥產量一般在春季之前達到峰值,入夏後逐漸減產。但由於化肥價格下跌,一些化肥製造商延長了停工期,二氧化碳產量也隨之減少。

報道還指出,除此之外,由於啤酒銷量大增,回收玻璃瓶的工廠也無法跟上消費者喝酒的節奏。德國酒廠已經開始向民眾要求回收玻璃瓶,玻璃瓶短缺無疑給這場啤酒危機雪上加霜。

酷熱令歐洲“啤酒危機”加劇


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