第一次創業做餐飲行業合適嗎?

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你的具體情況我不知道,所以我給你分享一下我的經驗和看法。

第一,你的社會觀和價值觀是否正確?是不是這山看著那山高?我的意見是任何行業都比較辛苦,要想做好的話。包括餐飲,甚至餐飲會更辛苦。這方面你是否做好了準備。

第二,你選擇什麼樣的餐飲行業?是連鎖加盟還是自創品牌還是花錢學技術,自己開店。連鎖加盟的話,希望你看一下我的那個文章。有一篇文章寫的特別清楚。自學技術,自創品牌會非常辛苦。會非常難生存。你有沒有做好準備?

第三,你的資金是否充裕,現在那些經營好的店,無論是檔口店還是堂食店。地理位置都選擇的很好。意味著房租租金特別高。每月1萬塊錢是打底。轉讓費一般五萬到10萬。綜合下來,你要開一個店需要花費25萬。還要做好半年不盈利你至少手頭有30萬。

現在加盟市場魚龍混雜。就像當初的淘寶和現在的拼多多。需要像京東一樣的自營電商。我們的初衷就是需要做像京東一樣的加盟品牌。


餐創聯幫


5年做了5種行業也是蠻厲害的,難道是為了現在出來創業積累經驗嗎。如果是積累經驗,想知道自已適合哪個行業,還是可以的,如果是單純覺得不好,受不了委屈,眼高手低,你就要重新審視自已創業的目的。

餐飲行業是很多人創業的第一選擇,因為門檻比較低,就算不會,請個廚師,一個小店好像就能開起來。且餐飲行業的利潤還是比較高的,如果味道好的話,不用怎樣宣傳,都會有多人慕名而來。畢竟,現在的網絡是很發達的,當然是在做出口碑的情況下。

餐飲行業一定要做好口碑,這樣大家才能一傳十,十傳百。需要注意的是,創業是一件很不容易的事情,且餐飲行業會更加辛苦,這方面一定要做好準備。同時心裡要夠強大,即使失敗,也要能承受失敗的後果。我相信憑著幾年的工作經驗,創業成功的可能性還是比較大的。


環球老虎財經



餐飲行業是一個極其注重體驗(菜品/環境/服務)與高度同質化競爭的行業。隨著各式新型餐飲(互聯網餐廳)以及特色品類餐飲的出現,而今的餐飲市場可謂是跌宕起伏。


至於您有志於投資或從事餐飲這塊行業,如果片面的說合適不合適的話,對您來說那是一種不恰當的迴音與不負責任的說詞。既然認定那是自己以後要實現的夢想或是偉大的事業(未來走的路),在此真誠祝願您能成功!並希望您能保持一如既往的激情與幹勁。


餐飲行業我們服務的客戶確實不在少數,各式問題也都有遇到過,但辦法總是多於問題,只要你能冷靜思考和分析,其最終都能得到解決。


下面僅供我們所操作過的一些案例與經驗/思路,希望能給您一些幫助與啟發。


1、投資與從事餐飲業的項目選擇要綜合考量


無論是自營還是加盟型餐飲,建議您最好不要選擇那些類似於“網紅”類的“火爆級”餐飲項目,因為其來得快,去得也快,不利於做長線的投資或未來所從事/加盟的項目(這個您懂的,看近些年那些已沒有什麼聲音的網紅餐廳就知道是怎麼回事了)。


2、餐飲業是一個高度同質化的行業,易於複製與模仿:


只要你的一個餐飲項目做的好,如酸菜魚、簡餐、火鍋等,這些低門檻(容易複製)的准入機制使得各類跟隨者蜂擁而上,最終也就逃脫不了價格戰的廝殺,搞到後面大家都沒什麼盈利空間,最後就是以關門歇業來收場了。


所以,看餐飲未來的發展,首要看您對餐飲品類機會的洞察與把握,即品類的差異化。

如果沒有塑造自身獨特的差異化價值,對於如今多如牛毛的餐飲市場,若要拼出自己的一畝三分地,可想而知,要是沒有明顯的差異化價值關聯與傳遞,最後市場和用戶是不會買你賬的。


3、營銷策略的協同:


不論是哪種餐飲項目,如果缺乏了前期的精準定位(品牌定位、品類定位、營銷定位等),最終都會陷入短暫的歡樂(開始紅火)到後期的長久冷淡(沒有連貫的營銷協同作戰/頂層戰略或策略未有效建立),所以很多餐飲業為何不到半年、一年就做不下去了(菜品/服務/價格皆受營銷驅動,因為價格受價值波動產生,而價值受品牌營銷定位產生,即大家俗稱的品牌溢價能力)。

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品牌博士


你好!創業沒有合不合適這一說法,自己想去試就去試下,但一定要一步步想好了去做這樣才可以,就因為你沒有這方面的經驗,你得找個餐飲行業的朋友或者師傅,要虛心像他們請教下,之後慢慢的摸索前行,一定要把所有問題都有策劃一遍,好好多想在去多試著去做,如果中途遇到問題了,這時候你也不要怕,一定要冷靜才能把事情處理好,把餐飲生意做強做大!那麼怎麼做餐飲行業能不走彎路?


其一、預算下你前期投入成本是多少,預算下多久能夠盈利,如果生意很淡怎麼辦?生意冷淡就多想想策略,多想想解決這種局面的方法,創業做什麼都好,都要摸索前行的,如果你怕了那麼就可以趁現在選擇放棄還來得及!



其二、既然是做餐飲業趁著現在有空多瞭解下關於餐飲行業的知識,和結交些做餐飲的同行人員,在你遇到困難時或許會有很大作用的,沒有力量的人,可以選擇借力,借力發揮也是很有作用的!



互聯心聲


掙辛苦的錢,無可厚非。這能證明你是一個勤勞的人。

但並不能證明你是一個智慧的人。

餐飲分類龐雜,你所說的餐飲行業太寬泛,不好下結論。

八項規定,讓中高檔餐飲業基本覆滅,有關係的依然硬挺。

但你只要說是創業,咱就別考慮啥關係。有關係還創啥業呢?


本本分分做個小民開個餐飲也不容易,官家欺負你白吃白喝你都沒轍。

房價不降,租金不會低。除去服務員,一般開餐飲的真掙不了幾個錢。


如果你要開加盟店,那得恭喜你。

這裡面的套路夠你學一陣子的。


有時間可以交流一下:三維農莊(蓮妹子)小本、多面、自產自銷三位一體設計。可進可退,可攻可守的設計模式。



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給大家介紹一種零成本的創業模式,感興趣的朋友可搜索欣賞。

《巾幗不讓鬚眉!“零成本”女性“居家創業”開闢創業新模式!》

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採花大盜R


作為老餐飲人,不建議做餐飲,因為吃飽穿暖的時代早就過去了!現在基本上只有特色餐飲才有活路,味道才是王道!你若自己做?你會做什麼呢?請廚師?靠得住嗎?加盟連鎖?圈錢的又多,收了錢就不管!所以慎重慎重!


dallyyang


對於一個你不懂的行業,最好先去打工,哪怕是免費幹也行。這樣會讓你少走很多彎路。至於餐飲行業好不好做,我個人覺得任何行業都不好做。但也別灰心,只要用心做,路子正確,肯定沒有問題。畢竟生意還是在於人去做。不用心,再好的行業也做不起來。


白字先生125921348


你資金充足嗎?可以抵擋萬一生意不好關店的損失嗎?這是第一條。

這是第二條。你熟悉餐飲嗎?

餐飲分類太多了,中餐,西餐,中餐包括快餐,宴席等等……根據你問的這個問題,我想你還是暫時先別幹。可以嘗試一下去熟悉這個行業,哪怕從洗碗工,或者傳菜員做起,逐步去了解學習一下。你心裡就會有答案了。


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