芦根是芦苇的根部，在夏、秋季挖起地下茎，晒干或鲜用。清热生津，除烦止呕，是药食两用的食物，可以治疗热病烦渴，胃热呕吐，肺热咳嗽，肺痈吐脓。
《温病条辨》记载的五汁饮用梨汁，荸荠汁，鲜芦根汁，麦冬汁，藕汁。治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不爽者。
《千金方》中的芦根饮子：生芦根，青竹茹，粳米，生姜，水饮服，治伤寒后呕哕反胃，或干呕不食。
肺热咳嗽是由于肺内郁热、肺气失宣出现以咳嗽为主的一种症候，多见于免疫力低下的儿童及老人。主要表现为反复咳嗽、咳黄痰，痰粘，咳嗽胸痛，经常伴有有口干、咽痛、尿赤、身热或有喘息等症状。
肺热咳嗽的治疗宜选用清泻肺火、宣肺平喘、化痰止咳的药物，经典古方：麻黄与石膏、杏仁、甘草等配伍以清肺平喘，即麻杏石甘汤。 此外，桔梗、桑白皮、知母、苦杏仁、麦冬都是清热泻火，治疗肺热咳嗽的药物。
服用药物的时候，也可以配合食物来辅助，尤其是小朋友们，咳嗽久了多少都会有点肺热，这时用食物来调理，味道可口容易接受，也能帮助药物更好的驱逐身体疾病。
【芦根梨饮】
【材料】
芦根新鲜30克 或干品15克
梨 1只 藕 一节 冰糖15克
梨去皮，梨皮和核入锅，加水煮15分钟
取出梨皮 梨核
芦根洗干净，剪成段
放入梨块，藕块，芦根，冰糖 煮15分钟。完成。
梨清肺，藕清胃，梨和藕都可以除热病烦躁。
芦根梨汤，味道比较清甜，可以当饮料喝，喝完后吃梨和藕更好，夏日里，天气炎热，没有咳嗽时，偶尔喝上一碗，也能帮助清热解暑。
分享到:
閱讀更多 食以家 的文章
