宋代瓷器中，黑釉瓷應首推建盞。建盞在日本被奉為國寶級別的茶碗就佔到四件。他們喜歡這種玄秘的星空般變化，追求夜空和夜晚的深邃、空無之感。隨著建盞越來越受大眾的喜愛，很多盞友不知道建盞有品級之分，通常分為用盞、工藝盞、名師盞、藝術盞。不管如何分級，任何一隻盞，都是獨一無二的，都需要我們去珍視、去呵護。
1、實用盞
工藝嚴格按照古法建盞燒製工藝，無瑕疵，器型合規合矩，品相入目。可以全手工、也可半手工、也可機器壓製。用之飲茶胎體厚重，使用越久越有“味道”。
這一類盞價位不高，是適合大眾消費的一類。落款或為品牌、或為名氣不是很大的作者。有一點要注意，其中可能藏著未來的建盞大師，那時候這隻盞會作為大師的早期作品而有所升值。但是畢竟為實用盞，也不要太奢求升值空間，即使以後此作者成為大師，價格也不會很驚人，因為畢竟這並不是他成熟時期的作品，也不是經典之作。
2、工藝盞
此類盞賞用並重、且經濟實用的工藝美術品。製作精良，品相精美。
工藝嚴格按照古法建盞燒製工藝，無瑕疵，器型的弧線圓潤、流暢，全手工作品，斑紋分佈均勻且晶體較活。此類盞的作者，一般為在建盞行業比較有名氣的作者，也是其的用心之作。價格一般較高，但是對於建盞愛好者是可以接受的，值得收藏、把玩。如果您購此類盞，說明您已經進入起點較高的盞友行列。
3、名師盞
顧名思義，此類盞為建盞大師之作。不管從器型、斑紋都堪稱完美。名師少，其特級品更少，所以珍貴。
工藝嚴格按照古法建盞燒製工藝，出自名家之手，且是名家的“上品”之作。此類盞價格很高，一般的建盞玩家“可賞而不可收”，收藏價值很高。如果您有富餘資金，收藏此類盞也不失為一個投資的好項目。不過購買此類盞一定要量力而行，切不可為了收藏盞影響家庭和睦。
4、藝術盞
大師的頂級之作或者宋代傳世之完整極品老盞，均可以堪稱建盞神品。神品存世量極少，一般存於國內外各大博物館或神品作者本人及其親屬或弟子手中，極少數流入大藏家之手。如果進入拍賣，件件都是“天價”。前段時間紐約佳士得拍出了7800萬宋代天價建盞，以及以112.7萬元成交陸金喜創作的“新建窯曜變天目建盞”均屬此類。
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