小编带你看看魔都这些嗲赞过桥米线吧

在云南,有种味儿,就叫 “过桥米线“——这名吃源自云南蒙自一个故事:古时有位美娇娘,每天穿桥涉水为苦读的夫婿送饭。路远迢迢,饭送到时多半已经冷了。美娇娘心疼丈夫,于是想出熬制鸡汤,借助汤面上的鸡油封住热量,得以让夫婿吃上热乎米线的方法。秀才吃得饱饱,用心苦读,最终得中状元,过桥米线也由此名声大噪。所以呢,魔都的米线店里,常常也用“状元”、“探花”、“榜眼”来区分米线的等级,大抵也是由此而来。只要二十几块一碗,却是汤汤水水色味兼备,这就让小编带你看看魔都嗲赞过桥米线吧!


【仙自留过桥米线】之牛蛙过桥米线

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一家小巧,精致,装修别具一格的过桥米线店。布置的挺有特色,比较云南,也很简单舒服。墙上的画也不错,都是些纯手工的活儿。店名仙自留,本尊君猜想大概就是神仙来到此地都会自己留下来的意思吧。看来店名取得新颖,也很重要哦!

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招牌牛蛙米线感觉很好吃的样子。牛蛙是现炒的,里面放了大蒜、青椒、黄豆酱等配料,口感基本不辣,真材实料,色香味俱全,性价比超高。米线口感也是鲜滑鲜滑的,还配有豆腐衣、白木耳、粟米、咸菜,虾干、韭菜、蛋皮、生菜牛肉和午餐肉九小碟配菜,满满诚意!

【一坐一忘丽江主题餐厅】之蒙自过桥米线

【美味区域】湖滨路150号湖滨道购物中心三楼(太平湖公园)

【人均】141元

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开放式的布局,餐厅显得格外明亮,木制的桌椅,周围再点缀一些绿植和傣家装饰,挺小清新的。白天选择一个靠落地玻璃窗的位置,看看对面的太平湖和绿地,满眼绿意盎然;傍晚来到屋顶花园,随着夜色渐渐降临,依稀感受城市灯光的星星点点。“一坐一忘”很符合想要慵懒自在度过美好一天的心情。

【兰桂坊酒家】

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兰桂坊酒家的黄鱼面可是曾经上过《纽约时报》的美食专栏哦!这家店很出名,店面虽然很不起眼,但是依然抵挡不住吃货们对于黄鱼面的热情!他家的黄鱼面是煨出来的,非常大一碗,汤汁很浓味道很鲜,面条劲道,而且汤底都吸收到了面里,吃起来非常鲜美。鱼肉去骨去刺有些碎,但完全没有腥味,本尊君还会点上一块炸猪排配着吃,那真是太美味了!


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