四川这几种特色面,你最爱哪一个?

提到四川,大家都想到火锅

但其实在四川,面食也是特别有名

一碗麻辣面,早上吃了神清气爽

今天就介绍一下四川特色面

看看你们都pick哪一个?

成都担担面

四川这几种特色面,你最爱哪一个?

一说起四川,除了火锅就想起担担面,名字的由来是因为以前挑夫挑起担子在码头卖面,没有汤细薄的面条,淋上麻辣鲜香的卤汁和肉粒,再放上香菜,香气扑鼻麻辣又清爽,让人吃了停不下口。

成都甜水面

四川这几种特色面,你最爱哪一个?

这个面大概很少外地人知道,而成都人夏天是最喜欢吃甜水面了,面条很粗,但是入口非常有嚼劲,加入特殊的酱料跟花生碎、芝麻搅拌,入口微甜且辣,吃起来非常爽。

宜宾燃面

四川这几种特色面,你最爱哪一个?

基本上每个人家楼下都会有一家燃面馆,面淋上油,但是没有水,很容易点燃,因此叫作燃面,这碗面有宜宾碎米芽菜、小磨香油、金条辣椒、核桃、花生和其他香料,吃起来非常香,麻辣的味道让你“一点就燃”。

鸡丝凉面

四川这几种特色面,你最爱哪一个?

鸡丝凉面是夏天必吃面食,面条煮熟放凉,再放上手撕的鸡丝,面条的软和有筋道的鸡丝一同放在口里,松软与嚼劲的融合,还有辣辣的味道,简直美味到哭!

生椒牛肉面

四川这几种特色面,你最爱哪一个?

这个牛肉面是成都很多面馆的主打面,听名字就知道非常辣,生辣椒的辣直冲灵魂,配上牛肉的咸香,让人一边辣的冒汗一边忍不住继续吃。

四川这几种特色面,你最爱哪一个?

其实四川还有很多面

但是微视线写得很饿,只能写到这里啦

四川还有哪些好吃的特色面

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